Cuisinier / Cuisinière
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Henri Food Court, situé à Lescar, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe.
Vos missions:
- Vous êtes en charge de la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des délais de service.
- Assurer la mise en place avant le service
- Participer à l'organisation du poste de travail et à la gestion des préparations
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des règles de conservation
- Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et de qualité
Profil recherché:
- Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent)
- Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire
- Vous êtes autonome sur votre poste, organisé(e) et rigoureux(se)
- Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux périodes de forte activité
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Un moyen de locomotion est indispensable, les horaires de travail n'étant pas intégralement desservis par les transports en commun
Travail selon un planning comprenant les horaires suivants :
- Du matin : 7 h 30 - 15 h 00
- Du soir : 15 h 00 - 23 h 00
- ou en coupure : 7 h 30 - 14 h 30 / 17 h 00 - 23 h 00
- Deux journées en coupure maximum par semaine
- Deux jours de repos hebdomadaires, généralement consécutifs
Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
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