Chef de Partie Confirmé

Il y a 2 semaines

Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France The People Temps plein

Votre Mission de 1er Chef de Partie, si vous l’acceptez : Faire vivre une expérience inoubliable à nos clients
Le monde évolue, les attentes changent… mais notre objectif reste le même : surprendre, ravir, fidéliser. Et pour ça, nous avons besoin de talents Nous avons besoin de VOUS
Concrètement, vous…

  • Assurer la mise en place et la préparation des plats de son poste (chaud, froid, etc.)

  • Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis

  • Encadrer et former les commis et chefs de partie

  • Veiller au respect des recettes et fiches techniques

  • Contrôler les cuissons, assaisonnements et dressages

  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

NOS PETITS + (RIEN QUE POUR VOUS) :

  • Horaires continus (sauf exception)

  • Un week-end OFF par mois garanti, parce que le repos, c’est sacré

  • Une super mutuelle qui protège toute la famille

  • Un remboursement mensuel à hauteur de 50% de votre abonnement de transports en commun si vous les emprunter pour vous rendre chez nous

  • Massage Amma Assis (approximativement une fois par mois)

  • Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor pour vous et vos proches

Votre expérience et vos compétences incluent :

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie

  • Bonne maîtrise des techniques culinaires

  • Rigueur, organisation et rapidité d’exécution

  • Esprit d’équipe et leadership

  • Sens du détail et de la qualité

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