Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse (H/F)

Il y a 4 semaines

CoudrayauPerche, Centre-Val de Loire, France Agrimates Temps plein

Nous recrutons un(e) Désosseur(se) / Pareur(se) - Rejoignez une équipe où votre savoir-faire compte réellement

Vous êtes passionné(e) par la préparation des viandes et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise votre expertise ? Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe soudée, professionnelle et attentive à la qualité de son travail.

Vos missions

  • Désosser et parer des morceaux de viande de porc avec précision, conformément aux consignes de production
  • Nettoyer, dégraisser et retirer les éléments non conformes (graisses, nerfs) pour obtenir les pièces finales demandées
  • Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits
  • Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
  • Utiliser les outils et machines de découpe, et veiller à leur bon état de fonctionnement
  • Participer au maintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier, notamment via le tri des déchets (os, etc.)
  • Contribuer activement au bon fonctionnement de l'équipe et à l'amélioration continue des processus

Conditions

  • Un CDI à temps plein au sein d'une entreprise solide et pérenne
  • Des avantages attractifs : participation au bénéfice, CSE, mutuelle, prévoyance, aide au logement, indemnité de déplacement, 13ème mois
  • Un environnement de travail convivial, où chacun est considéré et soutenu
  • Des équipements adaptés pour travailler dans de bonnes conditions
  • Des opportunités de développer et d'enrichir vos compétences au sein de l'atelier
  • Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
  • Les températures froides et la station debout prolongée ne sont pas un problème pour vous

Profil recherché

Indispensable

  • 6 mois d'expérience minimum en désossage, parage, boucherie ou secteur agroalimentaire
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Dégraissage de viande
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Faire preuve d'autonomie

Un plus

  • CAP Boucher ou diplôme/formation similaire dans les métiers de la boucherie
  • Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de préparation
  • Motivation, rigueur et sens du travail bien fait
  • Esprit d'équipe et bonne communication
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