Cuisinier Kabyle Traditionnel – Mise en Place
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FODIL FRERES recherche un cuisinier spécialisé en gastronomie kabyle traditionnelle en CDI. Vous réaliserez les plats authentiques (couscous, berkoukes, rechta, tajines, pâtisseries) et assurerez la mise en place et le dressage selon les standards de l établissement.
Vous avez au moins 24 mois d expérience et un CAP/BEP Cuisine. Le poste exige autonomie, sens du travail en équipe et gestion du timing en service; rémunération brute mensuelle entre 1 867,02 € et 2 000 €.
#J-18808-Ljbffr-
Cuisinier spécialisé en gastronomie kabyle traditionnelle
Il y a 3 semaines
Paris, Ile-de-France FODIL FRERES Temps pleinMissions principales - Préparation culinaire - Réaliser les plats traditionnels kabyles (couscous, berkoukes, rechta, tajines, pains traditionnels, pâtisseries, etc.) dans le respect des recettes authentiques. - Gestion des ingrédients - Sélectionner, préparer et contrôler les matières premières nécessaires aux préparations. - Hygiène et...