Emplois actuels liés à Chef cuisinier - SaintGildasdeRhuys - ASSOCIATION LA PIERRE BLEUE
-
Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Saint-Gildas-de-Rhuys, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDD 6mois : Avril au 15/09** **ST GILDAS DE RHUYS (56)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Centres de vacances** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au chef...
-
Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Saint-Chef, France EHPAD de Saint-Chef Temps pleinl'EHPAD de Saint-Chef cherche un aide cuisinier, plongeur à temps plein pour une durée de 1 mois renouvelable travail essentiellement d'après-midi 13h30 => 21h, selon planning Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Nombre d'heures : 26.25 par semaine Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
-
Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Saint-Chef, France EHPAD de Saint-Chef Temps pleinl'EHPAD de Saint-Chef cherche un aide cuisinier, plongeur à temps partiel (75%) en CDI à compter du mois de septembre 2025. Travail essentiellement d'après-midi 13h30 => 21h et de temps en temps, 7h30 => 15h30 selon planning avec jours de récupération En dehors des périodes de congés annuels, 1 week-end de travail sur 3 Type d'emploi : Temps partiel,...
-
Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Saint-Sever, France Centre hospitalier CENTRE HOSPITALIER SAINT SEVER Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Chef Cuisinier **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Letapos;hôpital de Saint-Sever recherche un responsable / chef de cuisine ayant en charge le fonctionnement, letapos;encadrement et letapos;organisation du service cuisine/restauration. Hôpital de proximité récemment rénové, cet établissement dispose de...
-
Chef cuisinier
il y a 1 semaine
Saint-Pé-de-Bigorre, France HAUTES PYRENEES SPORT NATURE Temps pleinOffre n° 201YCGT Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Missions principales : poste à prendre mi janvier 2026. Le poste n'est pas logé. Vous définissez, mettez en œuvre et supervisez la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, …) d'un établissement de restauration collective, selon...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Chef, France EHPAD de Saint-Chef Temps pleincuisinier en EHPAD - préparation des repas de 106 résidents en liaison chaude ou froide équipe journalière de 3 personnes (2 cuisiniers du matin et 1 aide cuisine du soir) horaires: 7h => 15h ou 7h30 => 15h30 1 week-end sur 3 de travail Expérience significative en cuisine demandée et un plus si a déjà travaillé en collectivité. Autonomie attendue...
-
Cuisinier/chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Saint-Malo, France La Malouinière Temps pleinCrêperie, Brasserie située à Saint-Malo intra-muros, recherche Cuisinier(ère) ou Chef(fe) Cuisinier(ère), 39H par semaine. Poste non logé, mais possibilité d'accompagnement dans la rechercher d'un logement. Vous réaliserez l'élaboration des plats tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez les services du midi et...
-
Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Saint-François-Longchamp, France CASA MOHO Hotel Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création et/ ouconfection de plats savoureux et innovants, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal...
-
Chef cuisinier
il y a 7 heures
Saint-Amand-les-Eaux, Hauts-de-France le comptoir du malt Temps pleinDevenez Chef Cuisinier au Comptoir du Malt Chez Le Comptoir du Malt, nos Chefs sont bien plus que de simples cuisiniers :ils sont managers, gestionnaires, leaders, créateurs d'ambiance… bref, de véritables couteaux suisses de la cuisine Votre mission :Faire vibrer la cuisine, satisfaire nos clients, garantir la rentabilité et le respect des normes...
-
Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Saint-Paul-Trois-Châteaux, France Sodistri Temps plein**À propos du poste** Notre brasserie cherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité aux...
Chef cuisinier
il y a 2 jours
Offre n° 200YRCQ Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de permanent. Vous serez responsable de la gestion complète de la restauration, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe cuisine et salle, tout en garantissant des standards élevés de qualité et de service. Responsabilités- - Participer à la mise en œuvre des menus en fonction des saisons et au choix des produits. - Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis. - Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'achat, l'approvisionnement, la gestion des stocks dans le respect des ratios. - Réaliser le plan menus et les fiches techniques des plats avec la direction. - Encadrer, former et motiver l'équipe de restauration pour garantir une performance optimale. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) lors de la manipulation des aliments. - Driver le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace. - Gérer le quotidien de la cuisine et collaborer avec les autres services. Profil recherché- - Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration collective. - Compétences avérées en management restauration et gestion d'équipe. - Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments. - Leadership naturel avec une capacité à inspirer votre équipe. - Sens aigu du détail et créativité culinaire. Prise de poste en février 2026. CDD de 9 mois pouvant aboutir sur un CDI. Possibilité d'un logement de fonction. 13ième mois à partir de 1 an. Prime sur objectifs. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type de contrat Saisonnier - 9 Mois Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail saisonnier Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité Salaire Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 moisHébergementPrimesRestaurationPrime sur objectifs Déplacements Déplacements: Ponctuels Profil souhaité Expérience 2 An(s) Cette expérience est indispensable Compétences Animer, coordonner une équipeAssurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireContrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le serviceDresser un inventaire des produits disponibles en réserveDéfinir des besoins en approvisionnementDévelopper des techniques de restauration innovantesEncadrer et coordonner une équipeFiches techniques de préparations culinairesGérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockManagement de proximitéProposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà crééesRecruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurantSuivre le budget de fonctionnement du périmètre confiéSurveiller les coûts d'exploitation de la cuisineVérifier la qualité des produits en rencontrant directement les producteurs Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de leadershipFaire preuve de rigueur et de précision Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtriseSecteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée Employeur 6 à 9 salariés D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr