Cuisinier (H/F)
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Elaboration de plats conformément aux instructions techniques de la fiche recette.
- Type de contrat CDI
- Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail durant les vacances scolaires
- Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2038.42 Euros - semaine de 4jours, 13ème mois, participation, intéressement
- Intéressement / participation
- CSE
- Restauration
- Complémentaire santé
- semaine de 4jours, 13ème mois, participation, intéressement
- Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale
Expérience
- 2 Mois Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Chaîne du froid
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Législation alimentaire
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Procédures de la marche en avant
- Préparation de plats végétariens et végans
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
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Cuisinier (h/f) - CCAS SAINTE CROIX VOLVESTRE
Il y a 3 jours
Sainte-Croix-Volvestre, Occitanie, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.Poste à pourvoir le plus tôt possible, tuilage souhaité pour une meilleure prise de poste.- PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS :- Préparer les...
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Il y a 2 jours
Sainte-Marie, Occitanie, France REGAL DES ILES Temps pleinOffre n° 214JNXK Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité.Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources.Votre mission :Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service
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Collaborateur / Collaboratrice d'expertise comptable (H/F)
Il y a 2 jours
Sainte-Marie, Occitanie, France CABINET JCM Temps pleinCollaborateur / Collaboratrice d'expertise comptable (H/F) Collaborateur / Collaboratrice d'expertise comptable (H/F) 974 - Sainte-Marie Offre n° 212NLWRCollaborateur / Collaboratrice d'expertise comptable (H/F) Notre cabinet d'expert-comptable recherche un collaborateur
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Carrossier-peintre / Carrossière-peintre (H/F)
Il y a 2 jours
Sainte-Marie, Occitanie, France MOUTOUSSAMY ET FILS SARL Temps pleinCarrossier-peintre / Carrossière-peintre (H/F)Carrossier-peintre / Carrossière-peintre (H/F) 974 - STE MARIEOffre n° 213MBZBCarrossier-peintre / Carrossière-peintre (H/F)Vous aurez pour missions principales :- Changer les pares brises du bus, montage, démontage,collage.-
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Ferrailleur - Ferrailleuse H/F
Il y a 2 jours
Sainte-Marie, Occitanie, France Actual group Temps pleinOffre n° 7193757Ferrailleur - Ferrailleuse H/FPOSTE : Ferrailleur - Ferrailleuse H/FDESCRIPTION : Alter Ego recherche pour divers chantiers dans le NORD et dans l'EST des ferrailleurs / ferrailleuses confirmé(e)s.Selon exp et grille du BTPPROFIL : Vous justifiez d'une expérience significative dans le BTP au poste
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Responsable de station-service
Il y a 2 jours
Sainte-Marie, Occitanie, France France Travail Temps pleinResponsable de station-service (H/F) 974 - Sainte-MarieOffre n° 213GJCKResponsable de station-service (H/F)Station-service située dans le nord recherche son manager (H/F). Notre entreprise est un acteur de la distribution de carburant et du service de proximité avec une attention particulière
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Manutentionnaire #COM15607
Il y a 2 jours
Sainte-Marie, Occitanie, France COMPETENCES + INTERIM Temps pleinOffre n\u00b0 7422170Manutentionnaire #COM15607 (H/F)Filiale de l'ensemblier Réunion Emploi Intérim et BAC Réunion : Notre société C+I vous propose un service RH global. -Recrutement (intérim, CDD, CDI...) -Alternance (contrat apprentissage, contrat pro intérimaire CDPI, CIPI...) -Conseil et orientation
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AIDE COMPTABLE
Il y a 2 jours
Sainte-Marie, Occitanie, France ISFAHAAN Temps pleinQui sommes-nous ?Le Groupe ISFAHAAN accompagne le développement de plusieurs enseignes à La Réunion dans les secteurs de la restauration rapide. Dans le cadre du renforcement de notre service comptabilité, nous recherchons un(e) Aide-Comptable rigoureux(se) et motivé(e).Vos missionsSous la responsabilité du Comptable et de la Direction Administrative...
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Régleur usineur
Il y a 2 jours
Sainte-Marie, Occitanie, France ACTUAL RENNES 1091 Temps pleinACTUAL MORDELLES recherche pour l'un de ses clients spécialisé en fabrication de pièces aéronautiques à Ste Marie (35), un REGLEUR USINEUR H/F :Vous aurez pour missions :- Lecture de plans- Formaliser les données sur le relevé de côtes- Monter, jauger et lancer le programme pour la production des pièces- Effectuer le contrôle qualité- Tracer et...
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Conseiller Boutique Stand SAINTE-MARIE DUPARC
Il y a 2 jours
Sainte-Marie, Occitanie, France ZEOP Temps pleinOffre n° 214KGQPConseiller Boutique Stand SAINTE-MARIE DUPARC - H/F (H/F) Publié le 25 septembre 2026Employeur handi-engagé Votre environnement et votre objectif :Au sein du département Commercial et sous la direction du Responsable de Boutique, vous êtes chargé, au sein de votre