Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)
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Offre n° 208BCXP
Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)
Pour un service de restauration traiteur, vous concevez et réalisez des produits de pâtisserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesVous décorez les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux.Vous sélectionnez et dosez les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniquesVous utilisez et entretenez les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)Vous gérez les stocks de matières premières et les commandes de fournituresDes connaissances en viennoiserie et pâtisserie fine seraient un plus.La prise de poste est à 7h00.Vous travaillerez du Lundi au Samedi, mais pouvez être amené(e) à travailler de manière occasionnelle, le dimanche et les jours fériés, en fonction des prestations.
Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 17.14 Euros - selon expérience et qualification
- selon expérience et qualification
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - En pâtisserie Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs