Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
il y a 21 heures
Le Maître d'Hôtel organise, coordonne et supervise le service en salle afin d'assurer une expérience client irréprochable. Il est le garant de la qualité du service, de la satisfaction des clients et du bon déroulement des prestations, en veillant au respect des standards de l'établissement. Activités principales Gestion et organisation du service Planifier et organiser la salle en fonction des réservations et des événements. Répartir les tâches entre les équipes (chefs de rang, serveurs, commis). Superviser la mise en place et le dressage des tables. Veiller à la propreté et à la bonne présentation de la salle. Encadrement et formation de l'équipe Animer, motiver et encadrer les équipes en salle. Former et accompagner les nouveaux collaborateurs. Gérer les plannings et assurer la bonne coordination du personnel. Relation client et accueil Accueillir personnellement les clients, les installer et les conseiller. Gérer les demandes spécifiques, les réclamations et les situations délicates avec diplomatie. Maintenir un contact privilégié avec la clientèle pour assurer leur fidélisation. Suivi de la qualité du service Contrôler la qualité du service à chaque étape (prise de commande, service des plats et boissons, gestion des temps). Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et aux règles HACCP. Collaborer étroitement avec la cuisine et le bar pour assurer une fluidité optimale. Gestion administrative et commerciale Participer à la gestion des stocks de matériel de salle. Superviser la gestion des encaissements si nécessaire. Contribuer à l'élaboration des menus, cartes des vins et suggestions. Compétences et qualités requises Compétences techniques Maîtrise des techniques de service en salle et du protocole hôtelier. Connaissance approfondie des vins, boissons et produits culinaires. Maîtrise des outils informatiques de gestion des réservations et caisse. Qualités personnelles Leadership, sens de l'organisation et rigueur. Excellente présentation, sens du relationnel et du service client. Capacité à gérer le stress et les imprévus. Esprit d'équipe et pédagogie. Langues Français : courant Anglais : courant (au minimum) Autres langues étrangères : un plus Formation et expérience Formation Bac Pro Hôtellerie-Restauration, BTS Hôtellerie-Restauration, ou équivalent. Formations complémentaires en sommellerie ou gestion hôtelière appréciées. Expérience Minimum 3 à 5 ans en salle, avec expérience significative en tant que chef de rang ou serveur senior. Évolution possible Directeur de restaurant Responsable Food & Beverage Directeur d'établissement Formateur en hôtellerie-restauration Conditions d'embauche prise de poste Mars/Avril2 jours de repos par semainelogement possible Type de : CDD - 6 MoisContrat travail : Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériésSalaire Salaire brut : Mensuel de 3200.00 Euros à 3480.00 Euros sur 12 mois Restauration Profil souhaité Expérience 3 An(s) Cette expérience est indispensable Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable Compétences Accueillir le client et l'installer Techniques du service en salle Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire #J-18808-Ljbffr
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Maître d'Hôtel
il y a 1 jour
Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel de la Fontaine Temps pleinL'OLIVAE – RECRUTE SON MAITRE D'HOTELRestaurant bistronomique de l'Hôtel de la Fontaine – Lourmarin (84)Là où coulait l'huile, coule aujourd'hui l'élégance.Un hôtel 5 étoiles, une table enracinée en Provence, une ambition : créer l'expérience d'un luxe sincère.Niché au cœur du village de Lourmarin, dans un ancien pressoir à olives du XVIIe...
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Maître d'Hôtel — Leadership
il y a 19 heures
Lourmarin, France MAS DE GUILLES Temps pleinUn établissement de restauration renommé recherche un Maître d'Hôtel pour organiser et superviser le service en salle. Le candidat idéal possède une expérience de 3 à 5 ans en salle, ainsi qu'une formation en hôtellerie. Des compétences en gestion d'équipe et un excellent sens du service client sont requis. Ce poste est proposé en CDD de 6 mois...
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Maître d'hôtel Petit-Déjeuner – Saison Luxe
il y a 19 heures
Lourmarin, France Beaumier Group Temps pleinUn groupe hôtelier de luxe recherche un Maître d'hôtel Petit-Déjeuner pour ses établissements en Provence. Le candidat sera responsable de l'accueil des clients et de la supervision du buffet petit-déjeuner. Les tâches incluent la gestion des commandes et des stocks, ainsi que la formation de l’équipe. Ce poste saisonnier propose une expérience...
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Maître d'hôtel Petit-Déjeuner
il y a 24 heures
Lourmarin, France Beaumier Group Temps plein# Maître d'hôtel Petit-Déjeuner (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé* Lourmarin, 84160* Saisonnier* 23/03/2026- 16/10/2026## Description **Le Moulin , Lourmarin (Luberon)** Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoiles Contrat : CDD Saison logé – Date de début : 23/03/2026**A propos du Groupe :**Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe,...
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Maitre D'hôtel
il y a 5 jours
Lourmarin, France LE MOULIN Temps plein**Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur** Hôtels de Luxe - Etablissements 4 & 5 étoiles Contrat : CDD Saison logé - Début dès que possible, jusqu'au 30 septembre, avec possibilité de prolongation **_ VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** Le Moulin est un hôtel de charme de 36 chambres et suites au cœur du Luberon, implanté dans un ancien moulin à huile du...
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Maitre d'hôtel
il y a 1 jour
Lourmarin, France Beaumier Group Temps plein📍 Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur 🏨 Hôtels de Luxe – Etablissements 4 * 🕒 Contrat : CDD Saison logé - Début de contrat le 23/03/2026 A propos du Groupe : Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel...
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Maître d'hôtel Petit-Déjeuner
il y a 7 jours
Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MOULIN Temps pleinLe Moulin , Lourmarin (Luberon)Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début : 23/03/2026A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une...
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1er chef de rang
il y a 20 heures
Lourmarin, France Beaumier Group Temps plein# 1er chef de rang - Saison Eté 2026 - Poste Logé* Lourmarin, 84160* Saisonnier* 23/03/2026- 16/10/2026## Description **Le Moulin , Lourmarin (Luberon)** Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début : 23/03/2026**A propos du Groupe :**Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des...
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1er chef de rang
il y a 7 jours
Lourmarin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MOULIN Temps pleinLe Moulin , Lourmarin (Luberon)Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début : 23/03/2026A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une...
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Directeur(rice) exploitation
il y a 19 heures
Lourmarin, France Beaumier Group Temps plein# Directeur(rice) exploitation - CDI* Lourmarin, 84160* CDI* 02/03/2026## Description**Rejoignez l’univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière !**Chez Beaumier, nous constituons des équipes qui partagent nos valeurs d'authenticité et d'excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients.***VOTRE LIEU DE TRAVAIL***Le Moulin...
