Second de Cuisine – Chef Adjoint, CDI, Temps Plein

Il y a 3 semaines

SoultzlesBains, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

Les Restaurants Alsaciens, auberge-restaurant située à Soultz-les-Bains, recherche un Chef de Cuisine pour superviser et assurer la production en l'absence du chef. Vous travaillerez au sein d'une petite équipe dans une ancienne ferme rénovée, avec une cuisine du terroir et une ambiance familiale.

Vous prendrez en charge l'approvisionnement, la gestion des coûts, du personnel et l'hygiène, tout en garantissant des plats de qualité, compacts avec poissons, viandes et desserts, pour jusqu'à 140

#J-18808-Ljbffr