Chef de partie H/F
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Niché au cœur du parc du Louvre-Lens, L’Atelier du Cerisier est un restaurant où nature, culture et gourmandise se rencontrent. Dans une atmosphère lumineuse et apaisante, notre chef et ses équipes proposent une cuisine créative et accessible : produits locaux, assiettes pleines de fraîcheur, touches végétales.
Que ce soit avant ou après une expo, notre maison est l’endroit idéal pour se détendre autour d’une belle table. Ce qui nous anime au quotidien? Une équipe dynamique, un service attentionné, et la conviction que chaque client doit repartir avec l’envie de revenir.
Le poste
Vous intégrez la brigade en qualité de Chef de Partie et prenez la responsabilité d'un poste en cuisine. Vous travaillez en lien direct avec le Chef, dans un environnement haut de gamme où l'exigence est la règle, et la créativité, la récompense.
Vos responsabilités :
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste
- Préparer et dresser les assiettes dans le respect des recettes et standards de la maison
- Participer à l'élaboration des menus et apporter votre regard créatif
- Encadrer et former les commis placés sous votre responsabilité
- Garantir la fluidité du service en collaboration avec l'ensemble de la brigade
- Veiller au respect des normes HACCP et à la tenue irréprochable de votre espace
Profil recherché
Le profil recherché
Ce que nous recherchons :
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste équivalent
- Solide maîtrise des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à performer sous pression avec constance et rigueur
- Sens du collectif et aptitude à transmettre votre savoir-faire
- Curiosité culinaire et appétit sincère pour la création
Ce que nous proposons
- Avantages tarifaires
- Un cadre d'expression rare, au sein d'une maison reconnue
Votre candidature
Ce recrutement est géré par La Recrue, le service RH externalisé du Cerisier, avec la même exigence et proximité qu’un service RH interne.
La Recrue est un Service RH Externalisé. Notre accompagnons les entreprises dans la gestion de leurs enjeux RH, dont le recrutement. Nous intervenons avec une vision globale des organisations et des équipes. Cette approche nous permet de proposer aux candidats des opportunités alignées avec des besoins réels et durables.
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Chef de secteur GMS
Il y a 2 jours
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Chef de Mission
Il y a 4 jours
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Chef d'atelier
Il y a 3 jours
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Chef de Mission H/F
Il y a 1 jour
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Chef d'équipe VRD
Il y a 2 heures
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Chef de chantier VRD
Il y a 23 heures
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Chef de chantier T P
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Chef de Secteur GMS
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Chef d'équipe Production H/F
Il y a 3 jours
Lens, Hauts-de-France Michael Page (France) Temps plein 38 000 € - 52 000 € ContratPiloter la production et animer une équipe terrain Contribuer à l'amélioration continue dans un environnement industriel Notre client Notre client est une entreprise industrielle, appartenant à un groupe à dimension internationale, spécialisée dans la conception et la fabrication de pièces techniques destinées à des applications exigeantes....
