Second de Cuisine — Leader de Brigade, Flux

Il y a 1 semaine

Lille, Hauts-de-France BIG LUCK Temps plein

Big Luck recherche un Second de Cuisine expérimenté pour prendre les rênes aux côtés du chef. Vous assurez la continuité de la cuisine et pilotez l’envoi et la cadence sur les services à fort volume, y compris lors d’événements et de prestations groupes.

Vous encadrez l'équipe, gérez stocks et HACCP, et assurez la traçabilité tout en maintenant un rythme soutenu. CDI à temps plein, poste à Marquette-lez-Lille.

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