Chef(fe)s/Sous-Chef(fe)s pâtisserie
il y a 4 jours
DescriptionDepuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3* à Valence.A sa tête, Anne-Sophie Pic et David Sinapian consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris, Megève) et à l’international (Lausanne, Londres, Hong-Kong, Dubaï).Dans le cadre de son développement à l’international, Pic Group recherche ses futur(e)s Chef(fe)s et Sous-Chef(fe)s en pâtisserie pour certains restaurants du Groupe (France & International).Profil recherchéDoté(e) de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle, vous travaillez de façon constructive avec la Direction en faisant preuve d’une réelle ouverture d’esprit.Bon gestionnaire, vous êtes capable d’optimiser la rentabilité de la cuisine et de gérer finement les prix de vente, le personnel, les marchandises.Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.Vous avez de bonnes capacités relationnelles et êtes capable de vous imposer par une attitude constamment positive avec tous les membres du personnel.Vous transmettez votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance, mettant un point d’honneur à fédérer vos collaborateurs.Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et de devenir un ambassadeur du groupe.Professionnel soigneux et rigoureux, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail.Autonome et volontaire, vous êtes créatif, amoureux des beaux produits et mettez un point d’honneur à satisfaire les clients.Vous possédez une solide expérience sur un poste de Chef(fe) ou Sous-Chef(fe) et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits qui sont l’apanage de la maison.Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et bienveillants ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de cette belle maison.Fort d’une expérience similaire dans des établissements étoilés Michelin, vous êtes un excellent manager d’équipe doublé d’un bon gestionnaire. Vous souhaitez intégrer une cuisine renommée depuis 4 générations, toujours en développement avec des perspectives d’évolution à travers le monde.Votre lettre de motivation( pdf,doc,docx - 2Mo Max.)Votre CVVotre Lettre de motivationCandidature et données personnellesJ’autorise le Groupe PIC à me contacter de façon personnalisée à propos de ses services. Vos données personnelles ne seront jamais vendues à des tiers.Conformément à la loi Informatique et Libertés n°78-017 du 6 janvier 1978, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition à toute communication des informations personnelles vous concernant en vous adressant à Maison Pic – 285 avenue Victor Hugo – 26 000 Valence #J-18808-Ljbffr
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Sous-Chef(fe) R&D
il y a 4 jours
Valence, France PIC Group ® Temps pleinÀ propos de nous Le Groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française, avec pour vaisseau amiral son restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024. Dans le cadre du développement du Groupe, nous recrutons un(e) Sous‑Chef(fe) pour le PICLAB, notre nouveau centre d’innovation culinaire à...
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Chef(fe) Pâtissier(e) – La Dame de Pic*
il y a 4 jours
Valence, France Anne-Sophie Pic Temps pleinDescription du posteAnne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Chef(fe) pâtissier(e) pour notre écrin parisien La Dame de Pic*.Vous intégrez la brigade pâtisserie pour participer à l’élaboration d’une expérience gastronomique unique, guidée par la vision d’Anne-Sophie Pic. Vos missions seront les suivantes :Vous participez activement à la...
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Sous Chef(Fe) Junior Restaurant Asp
il y a 4 jours
Valence, France Maison Pic Temps pleinDescription de l'entreprise Dans le cadre de son développement en France et à l'étranger, le Groupe Pic, recherche ses prochain(e)s junior sous-chef(fe)s - cuisine (H/F) au restaurant Anne Sophie Pic, 3 étoiles au guide Michelin depuis 2007 (Valence). Rattaché(e) à la chef(fe) de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine...
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Sous-Chef(fe) R&D – Maison Pic*
il y a 4 jours
Valence, France Anne-Sophie Pic Temps pleinSous-Chef(fe) R&D – Maison Pic***** (Valence)Description du postELe Groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française, avec pour vaisseau amiral son restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024.Dans le cadre du développement du Groupe, nous recrutons un(e) Sous-Chef(fe) pour le PICLAB, notre...
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Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 jour
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor en 2024), d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience...
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Sous-Chef(fe) de cuisine H/F
il y a 4 jours
Valence, France PIC Group ® Temps pleinÀ propos de nous Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne‑Sophie Pic recherche son/sa futur Sous‑Chef(fe) H/F. Mission En tant que Sous‑Chef(fe), vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras droit du Chef de...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Valence, France Gl-Konsulting Temps pleinPour notre partenaire, restaurant Brasserie Gastronomique sur Valence (26), nous recherchons en CDI, statut Agent de Maîtrise contrat 39H Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F/X Sous l'autorité du Chef Exécutif des cuisines, vous aurez pour principales missions : * Management des équipes des cuisines * Suivi et formation des commis et chefs de partie * Veiller à...
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Sous-Chef(fe) de cuisine H/F
il y a 4 jours
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps pleinÀ propos de nousRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Sous-Chef(fe) H/F.MissionEn tant que Sous-Chef(fe), vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine....
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Recherche Chef(fe) de projet Architecte paysagiste urbaniste
il y a 4 jours
Valence, France lesPaysagistes.com Temps pleinRecherche Chef(fe) de projet Architecte paysagiste urbanisteEntreprise : AGENCE APSLocalisation du poste : 26000 VALENCEType de contrat : CDIOffre d'emploiRecherche Chef(fe) de projet Architecte paysagiste urbanisteEntreprise : AGENCE APSLocalisation du poste : 26000 VALENCEType de contrat : CDIDescription :L'agence APS à Valence recherche un(e) chef(fe) de...
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Chef(fe) de Cuisine
il y a 4 jours
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France MB RH Consulting Temps pleinNouvelle opportunité culinaire :Envie d'écrire une nouvelle histoire culinaire dans un lieu authentique et inspirant ?Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour un hôtel restaurant de charme d'une vingtaine de chambres, niché dans le département de la Drôme en région Auvergne Rhône-Alpes.Un lieu vivant, chaleureux, inspirant… et surtout une...
