Agent d'intendance

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales:

I/ Entretien ménager des espaces

• Entretien de la résidence de la préfète (ménage, linge, plantes) , incluant la programmation formalisée d’un entretien périodique des différents espaces.
• Gestion des réserves des produits ménagers et du budget afférent.
• Suivi des travaux de la résidence en lien avec le pôle logistique et immobilier de l’État.
• Suivi des mobiliers et aide à l’actualisation régulière de l’inventaire.

II/ Activités et fonctionnement courant

• Préparation des réceptions et des cocktails, en appui au chef cuisinier.
• Accueil et service lors des réceptions et des cocktails, en appui au chef cuisinier.
• Entretien ménager des espaces de restauration (nettoyage de fond des cuisines et salon) , en complément de celui effectué par le chef cuisinier.
• Rangement méthodique du mobilier et de la vaisselle, incluant la mise en place d’une méthode d’élimination et de recyclage.

III/ Appui au chef cuisinier dans la réalisation de ses missions

• Gestion des approvisionnements de denrées et des courses, en lien avec les fournisseurs de produits durables en circuit court.
• Composition des menus selon la saisonnalité.
• Gestion de la cave de la résidence et tenue à jour du livre de cave.
• Tenue à jour des documents administratifs et suivi budgétaire.

Votre environnement professionnel:

Activités du service:

Fonction support des activités de la préfecture.

Composition et effectifs du service:

2 agents d’intendance sont affectés à la résidence du préfet.

Liaisons hiérarchiques:

• La préfète,
• La directrice du cabinet,
• Le chef du Bureau la représentation de l’État et de la communication interministérielle

Liaisons fonctionnelles:

• En interne: la préfète et son conjoint, le pôle logistique et immobilier de l’État du SGCD, le secrétariat du préfet
• En externe: les fournisseurs, les commerçants, les entreprises qui viennent à la résidence et les convives lors des réceptions

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste:

Horaires parfois irréguliers et liés aux évènements (réceptions) .

Compétences requises: autonomie et savoir-faire

Qui contacter?:

Secrétariat directrice de cabinet: pref-secretariat-directeur@mayenne.gouv.fr

Liste des pièces requises pour déposer une candidature:

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à l’adresse suivante:

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre:

Connaissances techniques:

• connaître l'environnement professionnel: niveau initié requis
• avoir des compétences budgétaires et comptables: niveau pratique requis

Savoir-faire:

• savoir s'organiser: niveau pratique requis
• savoir travailler en équipe: niveau pratique requis

Savoir-être:

• savoir s'adapter: niveau pratique requis
• savoir accueillir: niveau pratique requis
• savoir s'exprimer oralement: niveau initié requis
• savoir communiquer: niveau pratique requis

Autre: connaître le droit en matière d'hygiène, de santé et de sécurité.

Vos perspectives:

Évolution au sein du domaine fonctionnel logistique immobilière et technique

Durée attendue sur le poste: 3 ans

Présentation de Préfecture de la Mayenne

Préfecture de la Mayenne