Assistant Maitre d'Hôtel
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About Cheval Blanc Courchevel
Première Maison de la marque Cheval Blanc gérée par LVMH Hotel Management et ouverte en 2006, Cheval Blanc Courchevel, Palace 5* est pensé comme un refuge d'exception au sommet, au cœur du Jardin Alpin et du domaine des Trois Vallées. Il réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.
Le complexe comprend 36 chambres et suites, dont 2 suites duplex, un chalet indépendant de 350 m² et un cocon d'exception de 650 m². Le restaurant brasserie contemporaine, Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel, propose une cuisine inspirée du monde entier, accompagnée d’une terrasse. Le bar est ouvert toute la journée, tandis que le service Carte Blanche en chambre permet aux hôtes de se restaurer à toute heure. Le Spa Cheval Blanc offre des soins exclusifs signés Guerlain, quatre salons de soin et un salon de prestige « Salon Orchidée ». Une piscine, un espace fitness et le Hair Room Service by John Nollet complètent l'expérience de bien‑être ultime.
Responsibilities
Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’Art de recevoir, vous assistez le Maître d’Hôtel dans la coordination et l’excellence du service, veillant à ce que chaque hôte bénéficie d’une expérience raffinée et personnalisée. Vous jouez un rôle essentiel au bon déroulement du service et à la satisfaction client, tout en accompagnant et encadrant votre équipe.
- Contribuer à l’excellence de l’expérience client et au développement de l’équipe (Chefs de Rang, Commis, Stagiaires).
- Transmettre votre connaissance parfaite de la carte et des produits, et veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène.
- Assurer l’encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente, tout en participant à la promotion des points de vente et des événements de restauration de l’hôtel.
Qualifications and Requirements
- Experience
- BEP/CAP/BAC PRO Restauration
- Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée
- Expérience dans un établissement similaire (au moins 2 ans)
- Skills
- Maîtrise des normes d’hygiène HACCP
- Maîtrise des techniques de service
- Language
- Anglais et Français courant (oral et écrit)
- Personal Qualities
- Guidé par votre passion pour la gastronomie
- Reconnu pour votre sens de la précision et du détail
- Admiré pour votre excellent sens du service et de l’écoute
- Réputé pour votre relationnel et esprit d’équipe
Advantages
- Logé
- Nourri sur le temps de travail
- Tenue vestimentaire fournie et blanchie
- Frais de transports pris en charge (100 € aller, 100 € retour)
- Équipes passionnées
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Assistant maitre d'hôtel Les Fresques
Il y a 7 jours
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein 2 510 € CDDDescriptionL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel...
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Assistant(e) Maitre d'Hôtel
Il y a 4 jours
Gréoux-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinVos Missions : Gérer un groupe de tables et assurer un service de qualité sous la directive du Maître d'Hôtel - Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la coordination du Service - Encadrer et Accompagner les équipes de Salle - Garantir un Accueil chaleureux et un service irréprochable à notre clientèle - Veiller au bon...
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Assistant Maître d'Hôtel – Restauration
Il y a 6 jours
Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE DIVO Temps pleinLa SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE DIVO recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F en CDI pour assurer le bon fonctionnement de la restauration sous la supervision du Maître d'hôtel. Vous assurerez l'accueil, le service et le pilotage des équipes selon les procédures internes et la réglementation en vigueur.Profil recherché: expérience minimale...
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Assistant Maître d'hôtel
Il y a 1 semaine
Les Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein 2 500 € CDDDescriptionAu cœur de la station des Menuires, au sein du prestigieux domaine des 3 Vallées, l'Ours Blanc Hotel & Spa accueille les amoureux de la montagne dans une atmosphère chaleureuse, élégante et authentique. Entièrement pensé pour offrir une expérience alliant confort, bien-être et convivialité, l'établissement est le point de départ idéal...
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ASSISTANT(E) MAITRE HÔTEL
Il y a 6 jours
Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTELRESTAUJOB Temps pleinASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/FLe Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold’em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de
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Maître d’Hôtel Expérimenté – Terrasse
Il y a 3 jours
Les Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France World Aquatics Temps pleinBeyond Places recrute pour l’hôtel Altapura un(e) Responsable de Salle en CDD saisonnier à Val Thorens (73). Sous supervision du Responsable F&B, vous animez, dynamisez et commercialisez la terrasse, le bar et le restaurant afin d’en faire un lieu d’atmosphère et rentable toute la journée.Vous participez à la gestion et au service, encadrez...
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Assistant chef barman, Hôtel Royal***** palace
Il y a 20 heures
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps plein 2 514 € CDDDescriptionL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel...
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Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinDescriptionL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels...
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Maître d’hôtel H/F
Il y a 6 jours
Montrond-les-Bains, Rhône-Alpes, France Temps pleinCe que nous attendons d’un(e) maître d’hôtel H/F chez JOA c’est : * Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant l’arrivée des clients pour qu’ils se sentent comme chez eux * Assurer le suivi des réservations * Accueillir, conseiller et servir nos clients comme des invités, avec convivialité et sourire * Être à...
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Maître d'Hôtel
Il y a 6 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France R.F.C HOTELLERIE Temps pleinR.F.C HOTELLERIE à Méribel recherche un Maître d'hôtel (h/f) pour prendre poste en décembre dans un hôtel 4* chic et convivial. Vous coordonnez la salle, animez l'équipe et assurez l'expérience client avec précision et élégance.Vous gérerez le service, le lien avec cuisine/bar, et veillerez aux standards de qualité, hygiène et sécurité....