Chef gérant

il y a 1 mois

RueilMalmaison, France Elior Temps plein
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.


La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.

Notre mission : nourrir et prendre soin de nos convives. Pour ce faire, nos équipes de passionnés se mobilisent du lundi au dimanche pour régaler les papilles de nos convives. L'activité de restauration de santé concerne aujourd'hui plus de 1000 restaurants répartis sur toute la France (hôpitaux, cliniques, Ehpad, ou encore les établissements spécialisés dans l'accueil des personnes en situation de handicap).

Notre activité dédiée à la santé couvre également le portage à domicile.
Au-delà de répondre aux besoins physiologiques des patients et convives, l'alimentation contribue au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux, adaptés aux pathologies de chacun et qui complètent le parcours de soin.
Nos équipes concoctent à la fois des menus pour les résidents ou patients mais également pour le personnel sur place.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#J-18808-Ljbffr

  • Chef Gérante

    Il y a 5 mois

    Rueil-Malmaison, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Rueil-Malmaison (92)** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...

  • Chef Gérante

    Il y a 5 mois

    Rueil-Malmaison, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Rueil-Malmaison (92)** en contrat **CDI.** Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...

  • Chef-gérant (H/F)

    Il y a 6 mois

    Rueil-Malmaison, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Ile-de-France, nous...

  • Chef Gérante

    Il y a 5 mois

    Rueil-Malmaison, France Sodexo Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Rueil-Malmaison, France MRS PARIS Temps plein

    Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Dans le cadre d'une ouverture en Septembre 2024, **nous recherchons un Chef Gérant (F/H).** **Sous la responsabilité du Directeur d’Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires ( environ 250 couverts).** **Vos...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois

    Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef gérant

    Il y a 2 mois

    Rueil-Malmaison, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI 92500 Rueil-Malmaison, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ?...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    Il y a 6 mois

    Rueil-Malmaison, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur,...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 3 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Titre du poste : Chef GérantQuel est le but de ce poste ?En tant que Chef Gérant, vous êtes chargé de diriger l'équipe de cuisine et de superviser la qualité des repas. Vous serez responsable de la gestion de la kitchen, de la planification des menus, des commandes, et de l'entretien des locaux. Vous devrez également veiller à la sécurité et à...

  • Chef de produit automobile

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Kia Europe Temps plein

    Ce poste est l'occasion idéale pour rejoindre Kia Europe et devenir un acteur clé dans la définition de notre stratégie de produits.En tant que chef de produit automobile, vous serez chargé de contribuer à la définition de la gamme de produits pour le marché français, en veillant à la performance commerciale et à la rentabilité...

  • Chef de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Newrest Temps plein

    Vous cherchez un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ? Découvrez le monde excitant de Newrest, leader mondial du catering aérien et de la restauration collective.FonctionParticiper à la mise en place des restaurantsEtre attentif aux demandes des convivesAssurer le nettoyage et la plongeAider les équipes en cuisine (épluchage,...

  • Chef de Secteur Proxi

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Unilever Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Unilever est un leader dans les secteurs de l'agroalimentaire et du Home & Personal Care avec des marques phares telles que Magnum, Ben&Jerry's, Amora, Dove, Axe, Signal, Cif, Skip, Knorr, etc.Le groupe anglo-néerlandais, présent dans plus de 190 pays à travers le monde, compte en France environ 2 200...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef Gérant motivé pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Vous serez responsable de la gestion quotidienne d'un restaurant, en assurant la production culinaire de qualité, l'animation de l'équipe et la satisfaction du client.ResponsabilitésGestion des stocks et planification de la production culinaireAnimer l'équipe et...

  • Employé de Restauration Concédée H/F

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Newrest Temps plein

    CDI Intermittent mensualisé (contrat scolaire) Labor Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant,...

  • Chef de Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Newrest Temps plein

    CDI Intermittent mensualisé (contrat scolaire) Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration H/F pour intégrer ses équipes, situé...

  • Chef de Secteur Proxi

    Il y a 2 mois

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Unilever Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Unilever est un leader des secteurs de l'agroalimentaire et du Home & Personal Care avec des marques phares telles que Magnum, Ben&Jerry's, Amora, Dove, Axe, Signal, Cif, Skip, Knorr, etc.Le groupe anglo-néerlandais, présent dans plus de 190 pays à travers le monde, compte en France environ 2 200...

  • Stage - Chef de Secteur Proxi (H/F)

    Il y a 6 mois

    Rueil-Malmaison, France Unilever Temps plein

    Descriptif de la société : Unilever est un leader des secteurs de l'agroalimentaire et du Home & Personal Care avec des marques phares telles que : Magnum,Ben&Jerry's, Amora, Dove, Axe, Signal, Cif, Skip, Knorr etc. Le groupe anglo-néerlandais, présent dans plus de 190 pays à travers le monde, compte en France environ 2 200 collaborateurs. La...

  • Chef de Secteur Proxi

    il y a 2 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France Unilever Temps plein

    Présentation du SecteurLe secteur est responsable de la gestion d'un portefeuille de magasins de proximité sur un secteur dédié.Missions - Négocier avec les gérants de magasin le référencement de produits Unilever. - Assurer la mise sur le marché et la visibilité des innovations sur toutes les catégories de produits Unilever. - Développer des...

  • Chef de Projets Industriels

    il y a 2 semaines

    Rueil-Malmaison, France Lynkus Temps plein

    A propos de l'entreprise : Rejoignez un leader européen des solutions énergétiques industrielles et devenez un acteur clé de la transition énergétique !Notre mission ? Concevoir, fabriquer et installer des systèmes innovants de récupération et de valorisation d'énergie, ainsi que des dispositifs de traitement des fumées. Nous collaborons...