Cuisinier Expert en Plats, Dressage

Il y a 2 semaines

Ruoms, Auvergne-Rhône-Alpes, France bethanie Temps plein

bethanie recherche un collaborateur en cuisine sous la responsabilité du Directeur d’Établissement pour réaliser les préparations culinaires, conditionner et stocker les denrées, puis distribuer les plats tout en respectant les règles d’hygiène et les protocoles HACCP.

Vous préparerez les matières premières, réaliserez les plats selon fiches techniques et assurerez le dressage, le contrôle qualité sanitaire et gustatif, ainsi que le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux.

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