Conseiller Restauration Opérationnel Région Ile-de-France-Nord HF
il y a 2 jours
Responsabilités Au niveau Régional : Vous collaborez avec l'ensemble du COREG, assurez un reporting efficace avec le Directeur Régional de votre région et pilotez le budget de la région ainsi que les plans d'action. Au niveau Opérationnel : Vous réalisez des audits réguliers sur chaque établissement de votre périmètre, veillez au respect des règles HACCP, aux objectifs financiers et qualitatifs, analysez les écarts et réalisez des plans d'action partagés avec les équipes. Vous suivez l'avancée des actions correctives, réalisez des comptes rendus à chaque visite et assurez un reporting efficace avec votre hiérarchie. Vous accompagnez et formez les équipes des établissements aux techniques culinaires (et textures modifiées) en fonction des besoins, planifiez, organisez et priorisez vos actions, suivez les indicateurs de votre périmètre, et intervenez en cas de besoin urgent sur un établissement (réclamation risque sanitaire). Les interventions se feront en immersion opérationnelle afin de limiter les situations à risque jusqu'au rétablissement d'une situation acceptable. Vous êtes le garant de la mise en place de la politique Restauration au sein des établissements. Au niveau Expérience Client : Vous accompagnez les établissements sur les formations de service et l'organisation de service, et vous anticipez les besoins des établissements en utilisant les outils mis à votre disposition. Au niveau Restauration Colisée France : Vous êtes force de proposition quant aux projets de restauration et participez à toutes les réunions relatives à votre périmètre. Vous participez aux comités menus Colisée France et à tous les projets transversaux Groupe (RSE, Tutos Culinaires, achats locaux). Vous participez également à toutes les actions de formation liées à la réglementation, portez le projet Restauration et les valeurs du Groupe tout en assurant une veille quant aux nouveaux matériels et techniques culinaires. Qualifications Formation CAP/BEP en restauration avec 5 à 8 ans d'expérience professionnelle opérationnelle en tant que chef cuisine. Une expérience en tant que formateur et la gestion de multi-sites sont vivement appréciées. Capacité à gérer des projets : suivre les objectifs, identifier les risques et mettre en place des actions correctives de façon proactive et spontanée. Gestion de tableaux de bord simples, fiables, pertinents et lisibles. Maîtrise de la réglementation hygiène et restauration (conseil sur l'application), force de proposition sur la mise en œuvre des politiques hôtellerie et restauration. Gestion de budget : participation à la conception de plans d'action pour optimiser le budget à partir d'analyses chiffrées. Qualités relationnelles exceptionnelles : légitimité, posture, pédagogie pour faire monter en compétences des opérationnels. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI. Le poste implique des déplacements réguliers principalement en Île-de-France et Nord à hauteur de 3 jours par semaine. « Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir la légalité des chances. » #J-18808-Ljbffr
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Conseiller Restauration Opérationnel Région Ile-de-france-nord
il y a 2 semaines
Paris, France Colisée France Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoignez une entreprise engagée et donnez du sens à votre expertise !** En tant que Conseiller Restauration Opérationnel Régional, vous évoluerez dans un environnement **multi-établissements (Une quarantaine d'EHPAD sur votre périmètre régional île-de-france-Nord).** Vous serez rattaché(e) au Directeur...
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Paris, France Colisée France Temps pleinResponsable Opération Restauration Régional Rejoignez une entreprise engagée et donnez du sens à votre expertise ! En tant que responsable opération restauration régional, vous évoluerez dans un environnement multi-établissements (une quarantaine d'EHPAD sur votre périmètre régional Île-de-France-Nord). Vous serez rattaché au Directeur...
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Responsable Opération Restauration Région Ile-de-France-Nord H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Colisée France Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez une entreprise engagée et donnez du sens à votre expertise En tant que Responsable Opération Restauration Régional, vous évoluerez dans un environnement multi-établissements (Une quarantaine d'EHPAD sur votre périmètre régional île-de-france-Nord).Vous serez rattaché(e) au Directeur Restauration et...
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Coordinateur Opérationnel Ile-de-france
il y a 6 jours
Paris, France Indoors by Samsic Temps pleinVous souhaitez participer au développement de SAMSIC INDOORS ? **Mission**: Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle en tant que Coordinateur Opérationnel INDOORS ? Nous vous proposons un poste passionnant où vous pourrez déployer des modèles opérationnels innovants et contribuer au succès de nos clients. Nous recrutons...
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Paris, France ColiseeFrance Temps pleinAu sein de votre région, vous devez mettre en avant et porterles décisions prises et assurer que les projetset orientations groupe sont déclinés sur les établissements. Ainsi, vos missions se découpent en 4 grands axes: Au niveau Régional: Vous collaborezavec l'ensemble du COREG, assurez un reporting efficace avec le Directeur Régional de sa région...
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Coordinateur Opérationnel Ile-De-France
il y a 7 jours
Paris, France Samsic Indoors Temps pleinVous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle en tant que Coordinateur Opérationnel INDOORS ? Nous vous proposons un poste passionnant où vous pourrez déployer des modèles opérationnels innovants et contribuer au succès de nos clients. Nous recrutons un Coordinateur opérationnel INDOORS Ile-de-France / Nord (H/F) pour...
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Responsable de Région Ile-de-France
il y a 2 semaines
Paris, France MAPA Temps pleinResponsable de Région Ile-de-France (F / H) - MAPA-01165 Postuler Intitulé du poste Responsable de Région Ile-de-France (F / H) Ville (CP) PARIS (75006) Type de contrat CDI Date de début de contrat Ref MAPA-01165 Notre société Nous sommes une Mutuelle d'Assurances de taille humaine, spécialisée dans les produits d'assurance de biens et de personnes...
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Coordinateur Territorial Région Ile de France
il y a 6 jours
Paris, France L’Ordre de Malte France Temps pleinMISSIONS Le coordinateur territorial Ile-de-France a pour mission d’être un soutien technique aux délégations de la région Ile-de-France et d’être uniquement un soutien des projets pour les délégations de Paris. Ce soutien technique se traduit non seulement dans le lien avec le siège mais aussi dans la réflexion stratégique de territoire avec...
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Responsable de Région Ile de France
il y a 2 semaines
Paris 9e, France AKSIS Temps pleinDescriptif du poste Rattaché au Directeur des Opérations et de la Directrice Générale, le Responsable de Région prend en charge le déploiement et la mise en œuvre des marchés publics et privés du territoire ainsi que le développement du chiffre d’affaires de la région Ile de France qui compte 100 collaborateurs. Pour assurer ses missions, il...
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Msl Immuno-allergo Ile-de-france Et France Nord
il y a 1 semaine
Paris, France ALTIGAPHARMA Temps pleinPrise de poste non définie Docteurs Paris Nombre de postes non défini CDI À négocier **Description du poste et des missions**: L’allergie est considérée par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme la 4ème maladie dans le monde après le cancer, les pathologies cardiovasculaires et le sida. L’OMS estime qu’en 2050, la moitié de la...
