Assistant / e manager en restauration (H/F)

il y a 7 jours

SaintMédardenJalles, France Coté Sushi Temps plein

Pourquoi nous ? Chez COTE SUSHI nous recherchons des personnes motivées et passionnées qui ont l'ambition de participer activement au développement de l'entreprise pour notre concept à Saint-Médard-en-Jalles (33). Assurer le bon déroulement des services en salle Encadrement du personnel durant son service Accueil Accueil des clients. Prise de commande en salle ou par téléphone. Service en salle. Gestion Encaissement des livraisons et/ou commandes prises. Suivi du stock de matières premières et des dates de péremption. Sécurité Responsabilité de la sécurité du restaurant en l'absence du manager : Ouverture/fermeture du restaurant et entrées/sorties des clients et personnel. Hygiène Respect des normes d'hygiène et application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). Rangement et entretien de la salle. Les « savoirs » Expérience d'un an minimum en tant qu'assistant manager Connaissances dans le management d'équipe Connaissance des normes HACCP Maîtrise du pack office Les « savoir-faire » et « savoir-être » Savoir travailler en équipe Savoir s'organiser et gérer les priorités Savoir comprendre une demande Savoir s'adapter à différents interlocuteurs Gérer les situations de stress Respecter la confidentialité Savoir gérer et suivre une procédure, être méthodique Coupure : 10h00 /14h30 et 18h00/22h30 Ouvert 7j/7j Type de contrat CDI Durée du travail 35H/semaine Travail le dimanche Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le samedi Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité Conditions de travail : Station debout prolongée Salaire Salaire brut : Mensuel de 1865.64 Euros sur 12 mois Primes Profil souhaité Expérience 1 An(s) Cette expérience est indispensable Compétences Accueillir, orienter, renseigner un public Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Contrôler la qualité du nettoyage effectué Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Coordonner les activités entre la cuisine et la salle Développer et fidéliser la relation client Favoriser un environnement de travail collaboratif Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement Réaliser les ouvertures et fermetures du site Superviser la gestion des stocks Surveiller la qualité des produits servis Traiter les réclamations des clients Transmettre une technique, un savoir-faire Utiliser les outils numériques Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de leadership Faire preuve de contrôle de soi Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité : Restauration de type rapide Coté Sushi : Fusion des arts culinaires japonais et péruvien. Piperno : Pizza, antipasti et les meilleures spécialités italienne #J-18808-Ljbffr

  • Assistant(E) - manager/restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France Columbus Café Temps plein

    **Assistant / Assistante Manager Restauration Rapide (H/F)** Columbus Café Saint Laurent du Var situé au Centre Commercial de Cap 3000, recherche un/une Assistant(e) Manager dans le secteur de la restauration rapide pour un poste à pourvoir en CDI. Objectifs: Animer et diriger votre équipe, garantir un environnement de travail motivant. Gérer les...

  • Manager en Restauration

    il y a 6 jours

    33160 Saint-Médard-en-Jalles, France Côté Ouest Restaurant Temps plein

    Venez rejoindre l'équipe de Côté Ouest Restaurant Description du poste: Aperçu du poste: Fonctions: - Superviser le personnel et les activités quotidiennes du restaurant en collaboration avec la cuisine - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires, les plannings - Former et encadrer le personnel pour garantir un service client de qualité -...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 4 jours

    33160 Saint-Médard-en-Jalles, France LA FRAICHERIE BFC Temps plein

    **À propos de nous**: Vertugroup est une société rhodanienne basée à lyon, qui a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et légumes en direct dans les supers et hypermarchés. Depuis sa création en 2018, elle a installé plus de 60 kiosques à travers la France en plus d'un laboratoire de production, et compte aujourd'hui plus de 230...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France AVALYS Temps plein

    **Assistant Manager en Restauration (H/F)** Vous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez à donner du sens à votre vie professionnelle dans un environnement gastronomique ? Rejoignez notre équipe sur Nice. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) **Assistant Manager dynamique** et **passionné(e)** pour rejoindre notre équipe. -...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 4 jours

    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Peppone Saint Médard en Jalles Temps plein

    Le Enzo Molinari assure la mise en place de son poste, la réalisation de la plonge et la gestion d'un service en respectant les procédures et les valeurs du groupe.Missions principalesAssurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du serviceAssurer également le nettoyage du matériel utilisé en cuisineEffectuer le nettoyage des...

  • Serveur/serveuse en Restauration

    il y a 1 semaine

    Saint-Médard-en-Jalles, France Ragazzi Da Peppone Saint Médard en Jalles Temps plein

    Prise de commande et le service en salle, gérer la mise en place et remise en état de la salle et du restaurant dans sa globalité et maitriser le bon déroulement du service. Pour se faire, vous veillerez à l’accueil et vous vous assurerez de la satisfaction des clients. Poste évolutif Suppléant de Salle. Début de date de l'offre, 30/01/2025 Type...

  • Assistant Manager

    il y a 4 jours

    33160 Saint-Médard-en-Jalles, France A la Folie, Pizzeria par Les Audacieux Temps plein

    **FICHE DE POSTE CDI** RESTAURANT DE PIZZA - MANAGEMENT - OPERATIONNEL **A la Folie, Pizzériapar Les Audacieux **est un concept innovant de restauration de pizza créé, piloté, et opéré par des étudiants. Le premier restaurant a été ouvert en Octobre 2023 avec 3 étudiants à Saint Médard en Jalles (33). **Philosophie des missions**: En...

  • Assistant(E)

    il y a 10 heures

    Saint-Médard-en-Jalles, France AGATHE AUDITION Temps plein

    **ASSISTANT(e) Audioprothésiste** **Laboratoire INDEPENDANT** **AGATHE AUDITION/ 33160 SAINT MEDARD EN JALLES** **CDI/ 35H** Je suis à la recherche d’un(e) collaborateur/collaboratrice pour mon laboratoire Agathe Audition. Vous possédez déjà une expérience significative dans le domaine, mais il vous manque certaines choses comme la...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 10 heures

    Saint-Médard-en-Jalles, France LARTESIA - Rooftop Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre restaurant en assurant la propreté et l'hygiène de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les couverts et les...

  • Assistant Manager en Restauration

    il y a 2 semaines

    Le Puy-en-Velay, France Flunch Temps plein

    Le restaurant Flunch du Puy en Velay recherche un assistant manager en restauration (H/F) **Tu auras pour objectifs**: - D'assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, - Mobiliser l’équipe pour régaler chaque client, - Garantir le respect des règles et des procédures de l’entreprise, -...