Chef Cuisinier Sushi – Création
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Hana Group à Aubagne recherche un chef de production pour son stand de cuisine asiatique. Vous assurez le bon déroulement de la production, maîtrisez les recettes et participez à la création des plats, en garantissant qualité et traçabilité.
Vous piloterez l'équipe, gérerez les stocks et respecterez les règles HACCP. Vous avez au moins 5 ans d'expérience, connaissance de la cuisine asiatique et capacité à former et animer votre équipe.
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