Chef Gérant H/F

Il y a 2 semaines

SenilléSaintSauveur, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements dans la Vienne (86) - à proximité de Châtellerault - un Chef-Gérant H/F en CDI (35h00).

Missions principales

  • Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ;
  • S'occuper de la production ;
  • Organiser le travail et superviser l'équipe ;
  • Former les nouvelles recrues
  • Participer à la production et contrôler la prestation culinaire ;
  • Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
  • Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;

Amplitude horaire :Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 Cuisiniers selon un roulement visant à équilibrer vie professionnelle et personnelle : 1 week-end sur 3 travaillé.Vous managez également une équipe de Service de 4 personnes pour garantir une prestation de bonne tenue.Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler en équipe et faire plaisir à vos convives.Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap

#J-18808-Ljbffr