Chef Gérant H/F

Il y a 4 jours

SaintPaullèsDax, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein 32 000 € - 42 000 € Contrat

Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT-PAUL-LES-DAX (40) nous vous confierons les missions suivantes :-

  • - Participer à la production des repas
  • - Assurer la gestion du service de restauration
  • - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
  • - Manager l'équipe du service restauration
  • - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
  • - Assurer la relation au quotidien avec le client
  • - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
  • - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP