Chef de rang tournant

Il y a 2 semaines

Paris, Nouvelle-Aquitaine, France Hotel Grandes Rousses Temps plein
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- | | Poste recherché : Chef de rang tournant Référence : n°313264 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible

Expérience:
Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 22/07/2026 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/07/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER Le Narcisse Blanc & Spa Nombre de chambres et suites : 37 Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule | Le Narcisse Blanc recrute...Chef de rang tournant (H/F) Le Restaurant Cléo, situé au sein de l’Hôtel Le Narcisse Blanc\*\*\*\*\
* à Paris 7e, propose une expérience gastronomique dans un cadre élégant, intimiste et chaleureux. Attaché à l’excellence du service et à l’attention portée aux détails, le Restaurant Cléo offre à ses clients une expérience unique, mêlant une cuisine contemporaine, un accueil personnalisé et les standards d’hospitalité d’un établissement 5 étoiles. Afin de renforcer notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang Tournant (H/F) passionné(e) par le service et souhaitant évoluer au sein d’une maison exigeante et bienveillante. Véritable ambassadeur(rice) de notre établissement, vous intervenez sur les différents services du restaurant selon les besoins de l’exploitation : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Votre polyvalence vous permet d’accompagner les équipes et de garantir une qualité de service constante auprès de notre clientèle. Vos missions Sous la responsabilité de la Direction de la Restauration et des Maîtres d’Hôtel, vous serez notamment chargé(e) de :
* Assurer un accueil personnalisé et chaleureux auprès de notre clientèle.
* Prendre en charge un rang et garantir le bon déroulement du service.
* Conseiller les clients sur les mets et les boissons.
* Assurer la prise de commandes et le suivi du service.
* Participer à la mise en place et à l’organisation des différents services.
* Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
* Accompagner les Commis de Salle dans leur évolution.
* Être un véritable soutien opérationnel auprès des équipes selon les besoins de l’exploitation.
* Veiller au respect des standards de qualité et d’hospitalité de la maison.

Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Rang dans un restaurant gastronomique, hôtel 4/5 étoiles ou établissement haut de gamme.
* Excellente maîtrise des techniques de service.
* Sens aigu de l’accueil, du détail et de la satisfaction client.
* Organisation, autonomie et capacité d’adaptation.
* Esprit d’équipe et excellente présentation.
* Maîtrise du français et de l’anglais professionnel indispensable. Une expérience en hôtellerie ainsi qu’une connaissance des différents service : petit-déjeune, déjeuner et dîner constituent un véritable atout. Rejoindre Le Narcisse Blanc, c'est évoluer dans une maison à taille humaine où l'exigence rime avec élégance et esprit d'équipe. AVANTAGES Nous vous proposons
* Un CDI – 39 heures par semaine.
* Des jours de repos fixes.
* Un poste sans coupure.
* Un 13e mois.
* Une indemnité nourriture.
* Un uniforme fourni et entretenu (blanchisserie prise en charge).
* Une mutuelle d’entreprise.
* Un environnement de travail stable, qualitatif et bienveillant au sein d’un établissement 5 étoiles. Vous souhaitez rejoindre une maison où l’excellence du service, la transmission et l’attention portée aux clients sont au cœur du quotidien ? LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Anglais Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ Le Narcisse Blanc Hôtel-Spa Paris 5\*, est un magnifique boutique hôtel ouvert en 2016. Totalement indépendant et appartenant à une famille française, nous recherchons du personnel qui partage les valeurs de l'hôtellerie haut de gamme et qui contribue en permanence la satisfaction des clients. Membre du groupe Small Luxury Hotels (SLH), nous sommes situés dans le 7ème arrondissement, au cœur d’un quartier chargé d’histoire où s’est écrit la légende du Paris « Ville Lumière ». Entre histoire et modernité, romantisme et confort, notre hôtel-spa propose un dépaysement rare, une plongée dans la culture, l’art et le bien-être typiquement parisien. L’architecture et la décoration y sont inspirées de l’élégante Cléo de Mérode, muse qui incarna la « Parisienne » à travers le monde et surnommée « Joli Petit Narcisse ». Notre établissement est composé de 37 chambres dont 7 suites, à la décoration chic et parisienne. Notre Chef Alexandre SEMPERE, offre une carte inventive tout en restant attachée aux v