CHEF DE CUISINE H/F

Il y a 1 semaine

Pornic, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

Chef de Cuisine H/F – CDD – Du 22 au 25 septembre

RESO44, groupement d’employeurs spécialisé en hôtellerie-restauration, recrute pour l’un de ses adhérents situé à Pornic, un(e) Chef(fe) de Cuisine H/F pour un remplacement du 22 au 25 septembre 2026.

L’établissement est un village vacances en bord de côte, proposant une restauration conviviale à ses clients.

Mission

Chef de Cuisine – Mission de remplacement

Vous prenez en charge la cuisine sur une courte période et assurez le bon déroulement des services.

Vos Missions

  • Organisation et gestion de la cuisine
  • Coordination de l’équipe
  • Production culinaire et envoi des plats
  • Réalisation des préparations dans le respect de la carte
  • Gestion et anticipation des besoins en produits
  • Suivi des règles d’hygiène et HACCP
  • Maintien d’un poste de travail propre et organisé
  • Conditions:
    • CDD du 22 au 25 septembre 2026
    • Mission de remplacement
    • Horaires selon planning de l’établissement
    • Poste à pourvoir sur Pornic

Profil

Profil recherché

  • Vous avez une expérience confirmée en cuisine et êtes capable de gérer un service.
  • Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif(ve).
  • Vous savez travailler en équipe et assurer la bonne coordination de la cuisine.
  • Une expérience en tant que Chef(fe) ou Second(e) de cuisine est souhaitée.

Référence de l'offre : o09f10yz8n

#J-18808-Ljbffr