CHEF DE CUISINE H/F
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Chef de Cuisine H/F – CDD – Du 22 au 25 septembre
RESO44, groupement d’employeurs spécialisé en hôtellerie-restauration, recrute pour l’un de ses adhérents situé à Pornic, un(e) Chef(fe) de Cuisine H/F pour un remplacement du 22 au 25 septembre 2026.
L’établissement est un village vacances en bord de côte, proposant une restauration conviviale à ses clients.
Mission
Chef de Cuisine – Mission de remplacement
Vous prenez en charge la cuisine sur une courte période et assurez le bon déroulement des services.
Vos Missions
- Organisation et gestion de la cuisine
- Coordination de l’équipe
- Production culinaire et envoi des plats
- Réalisation des préparations dans le respect de la carte
- Gestion et anticipation des besoins en produits
- Suivi des règles d’hygiène et HACCP
- Maintien d’un poste de travail propre et organisé
- Conditions:
- CDD du 22 au 25 septembre 2026
- Mission de remplacement
- Horaires selon planning de l’établissement
- Poste à pourvoir sur Pornic
Profil
Profil recherché
- Vous avez une expérience confirmée en cuisine et êtes capable de gérer un service.
- Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif(ve).
- Vous savez travailler en équipe et assurer la bonne coordination de la cuisine.
- Une expérience en tant que Chef(fe) ou Second(e) de cuisine est souhaitée.
Référence de l'offre : o09f10yz8n