Responsable Pâtiisserie

il y a 5 jours


SaintCanadet, France 2LCollection Temps plein

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est :1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Responsable Pâtiisserie motivé(e) et passionné(e) CDD de remplacement Congés Maternité à pourvoir dès Mars 2026 En tant que Responsable pâtisserie vous serez en charge de : - Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques, - Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l’envoi, - ȋtre créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte des desserts, - Participer à la cohésion d’équipe, - Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine ; - Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements dans le respect des normes d’hygiène en vigueur ; - Vérifier les stocks et superviser la gestion du garde-manger ; - eiller au respect des normes de sécurité et normes HACCP ; - Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels ; - Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels imprévus du service. Cette liste n’est pas exhaustive. Compétences requises - Connaissances approfondies des normes d’hygiène et de sécurité ; - Connaissances approfondies des techniques de pâtisserie ; - Savoir manager une équipe ; - Savoir travailler en coordination avec les autres postes ; Qualité - Rigueur, réactivité, discrétion et bon relationnel - Sens de l’organisation - Aisance verbale et écrite - Esprit positif et d’équipe - Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience Avantages Temps complet CDD de remplacement congés maternité 39h Logement à partager Restaurant du personnel Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures Prime de cooptation Mutuelle d'entreprise Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis Des perspectives d'emploi & de carrière #J-18808-Ljbffr


  • Responsable Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Saint-Canadet, France 2LCollection Temps plein

    Un hôtel de luxe en Provence cherche un Responsable Pâtisserie passionné pour un CDD de remplacement. Vous serez en charge de la production pâtissière, de la qualité des mets et de l'animation de l'équipe. Le poste requiert une connaissance approfondie des normes de sécurité et des techniques de pâtisserie. Offrant un cadre idyllique et des...


  • Saint-Nicolas-de-Redon, France Leclerc Temps plein

    Rejoignez le Centre E.Leclerc de Saint-Nicolas-de-Redon et prenez en main notre rayon Pâtisserie ! Nous recherchons activement notre futur(e) Responsable Pâtisserie. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous avez une expérience confirmée dans ce domaine, que ce soit en pâtisserie indépendante, en distribution ou en franchise, nous...


  • Saint-Raphaël, France WELLJOB Temps plein

    Une agence de travail temporaire recherche un Responsable Boulangerie / Pâtisserie H/F à Saint-Raphaël pour gérer la fabrication et la vente de créations artisanales. Vous serez responsable de l'équipe et des stocks, garantissant le bon fonctionnement de la pâtisserie tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience de 3 ans...


  • Saint-Mathieu-de-Tréviers, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** INTERMARCHE SAINT MATHIEU DE TREVIERS, 2800 m², 27 millions CA, 90 collaborateurs recherche son/sa responsable boulangerie pâtisserie. **Description du poste** En tant que responsable vous: - Animez en autonomie une équipe sous la responsabilité de la Direction du magasin ; - Organisez et participez à la production des...


  • Saint-Raphaël, France PROMAN Temps plein

    Une agence d'intérim recherche un Manager Agent de Maîtrise en Boulangerie Pâtisserie à Saint-Raphaël. Vous serez responsable de la production, en assurant la qualité et le respect des normes d'hygiène. Vous organiserez et formerez l'équipe pour offrir un service de qualité. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience dans la Grande...


  • Saint-Malo, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F à Saint-Malo**_. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...


  • Saint-Étienne, France FID RH Temps plein

    **Qui sont-ils ?**: FID RH est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines, intervenant au niveau national. Notre division Distribution - Retail recherche, pour l’un de ses clients, un(e) **Responsable Rayon Pâtisserie / Chef(fe) de Rayon Pâtisserie**sur le département de la Loire. Vous intégrez un groupe important de la Grande...


  • Saint-Marcel-d'Ardèche, France Leader Academy Temps plein

    Une entreprise de formation en boulangerie recherche un Responsable Production Traiteur Pâtisserie à Saint-Marcel-d'Ardèche. Le candidat supervisera la production, organisera les opérations, et encadrera les équipes tout en garantissant la qualité des produits. Une solide expérience en gestion d'équipe et une passion pour les métiers de bouche sont...

  • Commis pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Barthélemy, Bretagne, France Eden Rock - St Barths Temps plein

    Eden Rock - St Barths –un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l'art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.Eden Rock - St Barthsvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de...

  • Responsable Pâtisserie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Maurice-en-Gourgois, France Global Interim Temps plein

    Et si vous pilotiez la création sucrée d'un atelier où précision et exigence guident chaque geste ? Global Interim recherche un Responsable pâtisserie pour encadrer la production et garantir la qualité des réalisations au sein d'un atelier reconnu pour son savoir-faire traditionnel. Au coeur du laboratoire, vous assurez la coordination des équipes,...