Technicien en chimie appliquée à l'oenologie et à l'agroalimentaire H/F

Technicien en chimie appliquée à l'oenologie et à l'agroalimentaire H/F

Enseignement et Formation

Hérault (34)

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Employeur Institut Agro Montpellier

Référence 2026-15315

Date de publication 17/09/2026

Management Non renseigné

Télétravail possible Non renseigné

Rémunération Selon grille de rémunération des fonctionnaires en vigueur

Selon grille de rémunération des agents contractuels en vigueur

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Domaine / Métier

Gestionnaire de scolarité

Statut du poste

Susceptible d'être vacant

Descriptif de l'employeur

Créé en janvier 2020, L'Institut Agro est un établissement public d'enseignement supérieur et de recherche dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement (statut EPSCP- Grand Établissement). Il est placé sous la double tutelle du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et du ministère chargé de l'Enseignement supérieur et de la Recherche.
Il regroupe trois écoles : l'Institut Agro Montpellier, l'Institut Agro Rennes-Angers et l'Institut Agro Dijon, offrant une palette étendue de formations initiales et continues (cursus ingénieur, master, doctorat, licence pro). Il compte 4900 étudiants (dont 2950 ingénieurs et 400 doctorants), 1380 personnels (dont 300 enseignants-chercheurs), 6 campus, 3 domaines expérimentaux agricoles, 36 unités mixtes de recherche, une fondation, 16 chaires d'entreprise et un incubateur d'entreprises.
Le poste est rattaché au département Sciences pour les Agro Bio Procédés (SABP) de l'Institut Agro Montpellier.

Descriptif du service

Les activités d'enseignement et de recherche du département SABP sont à l'interface de deux axes scientifiques : systèmes alimentaires durables et ingénierie prédictive du vivant.
Le département SABP est organisé en six équipes pluridisciplinaires, dont une équipe oenologie dotée de 4 enseignants-chercheurs (EC), éléments principaux du dispositif de formation en oenologie organisé par le pôle Vigne et Vin et une équipe agroalimentaire au sud (pôle Tropique et Méditerranée dotée de 3 enseignants-chercheurs.

Description du poste

Missions du poste:

Appui aux enseignants dans la réalisation des enseignements pratiques en analyse sensorielle, oenologie et autres filières agro-alimentaires.

Répartition d'activité :

• 50% pour les formations en oenologie (2,5 j/semaine en moyenne)
• 40% pour les formations d'autres thématiques en agro-alimentaire (2 j/semaine en moyenne).
• 10% pour des activités liées à la recherche à l’UMR SPO équipe ProChem.

1) Analyse sensorielle (en lien avec les EC et autres enseignants concernés) :

• Préparation de la salle d'analyse sensorielle en fonction des besoins : mise en place des protocoles, matériels, solutions et échantillons. Nettoyage des paillasses et lavage de la vaisselle en fin de séance.
• Préparation de solutions spécifiques pour les tests et exercices d'analyse sensorielle.
• Mise en place d'une gestion des données issues des séances d'analyse sensorielle en lien avec l'utilisation d'outils informatiques et de logiciels de traitement des données.
• Gestion informatisée des stocks de l'oenothèque.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité.

2) Travaux pratiques et intégrés de chimie et physico-chimie des formations IA tronc commun et dominante (TP au coeur d’école) et des formations du PVV (en lien avec les EC et autres enseignants concernés ainsi qu'une autre technicienne), en support :

• Préparation de la salle TP avec les différents postes de travail à utiliser par les étudiants.
• Préparer les échantillons et solutions pour l'analyse selon un protocole défini.
• Tests des manipulations proposées aux étudiants, collecter et présenter les résultats des analyses.
• Nettoyage des paillasses, lavage de la verrerie et des ustensiles.
• Surveillance, entretien et réglage des appareils utilisés par les étudiants.
• Gestion des stocks et approvisionnements des consommables et petits matériels.
• Elaboration et rédaction de fiches de préparation des réactifs et a