Premier Chef de Partie – Cuisine d’auteur étoilée
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Le Groupe PIC recherche un 1er Chef(fe) de Partie pour sa nouvelle adresse parisienne, associant restaurant et bar signature. Vous serez l’ambassadeur(trice) technique et travaillerez aux côtés de la brigade, garantissant un service fluide et une identité culinaire unique d’Anne‑Sophie Pic.
Vous encadrerez les chefs de partie et assurerez la mise en place, les cuissons et l’envoi des plats, tout en respectant les normes d’hygiène et les standards de qualité.
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