Accompagnant Educatif Petite Enfance

Accompagnant Educatif Petite Enfance & Cuisinier (h/f)

Type d'emploi : Poste Permanent

Filière : Médico-sociale

Cadre d'emplois : Des agents sociaux territoriaux

Catégorie : C

Référence : 038260806000058

Description du poste

Date prévisionnelle de l’entretien :

Temps de travail :

Temps non complet (28h00 hebdomadaires – Congés annuels + RTT)

Environnement de travail :

Au cœur du Sillon alpin, Le Grésivaudan se déploie entre plaine et montagnes sur un territoire d’innovation où la qualité de vie et la diversité des activités lui confèrent une forte attractivité renforcée par des opportunités de développement dans de nombreux domaines.

La direction enfance jeunesse et parentalité de la communauté de communes Le Grésivaudan gère pour le secteur petite enfance 18 multi-accueils, 9 Relais Petite Enfance et 4 Lieux d’Accueil Enfants Parents et pour le secteur enfance jeunesse, 5 accueils de loisirs. La direction comprend au total 300 agents.

Le multi-accueil de 14 places est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 18h.

Préparation des repas sur place.

Fermeture de l’équipement 3 semaines l’été et une semaine entre Noël et le jour de l’an.

Descriptif du poste :

Vous serez chargé/e d’élaborer les menus et assurer la préparation des repas pour les enfants dans le respect des normes HACCP.

Vous serez en charge de la gestion quotidienne de l’entretien de l’établissement (en binôme avec un/e autre accompagnant/e éducatif/ve petite enfance), d’organiser et d’effectuer l’accueil des enfants et des familles, de créer des activités qui contribuent au développement de l’enfant dans le cadre du projet d’établissement de la structure.

Missions de cuisinier/e

• Inscrire son activité dans le cadre du projet d’établissement que vous contribuez à faire évoluer.
• Etablir des menus variés en respectant les règles d’équilibre et de besoins alimentaires selon l’âge, les goûts et les capacités des enfants, en lien avec le binôme de direction et l’équipe pédagogique.
• Préparer les mets et confectionner les repas.
• Respecter les consignes en cas d’allergie alimentaire de certains enfants.
• Assurer la préparation des chariots : vaisselles, couverts, plats, …
• Organiser son temps de travail en fonction des horaires définis par le responsable de l’établissement, en tenant compte des besoins des enfants, des équipes et des menus prévus.
• Gérer les commandes en tenant compte des contraintes budgétaires et en fonction des fournisseurs.
• Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d’hygiène et des modes de conservation des aliments.
• Veiller scrupuleusement au respect des normes HACCP et PMS : préparation et distribution des aliments, matériel et locaux.
• Procéder au nettoyage, à l’entretien et au rangement du matériel et des locaux (cuisine).
• Participer et s’impliquer dans la vie de l’établissement : réunions d’équipe et de supervision.

Missions d’Accompagnant/e Educatif/ve Petite Enfance et/ou d’entretien des locaux (selon les besoins du service)

- Animer un groupe d’enfants/Participer aux soins de l’enfant

• Accueillir l’enfant et ses parents ou substituts parentaux : accompagner, soutenir dans le rôle parental, écouter, conseiller.
• Identifier les besoins individuels et collectifs et effectuer les soins qui en découlent : aider à la prise des repas, réaliser les soins courants d’hygiène, respecter les rythmes, discuter, échanger, écouter.
• Observer l’enfant et identifier les paramètres liés à son développement et à son état de santé : suivre son évolution, surveiller et repérer, rester vigilant sur son état général.
• Recueillir et transmettre les observations nécessaires à la bonne prise en charge de l’enfant : informer, partager avec équipe/parents, observer, transcrire et dialoguer.
• Favoriser le développement de l’enfant et sa socialisation : mettre en place des activités d’éveil adaptées au développement de l’enfant, l’accompagner dans ses apprentissages, le guider dans son environnement, l’aider à s’épanouir.