Assistant(e) Maître d’Hôtel

il y a 1 jour

Valence, France Anne-Sophie Pic Temps plein

Assistant(e) Maître d’Hôtel (H/F) – Restaurant Anne-Sophie Pic*** (Valence)Description du postERattaché(e) au Maître d'Hôtel, vous êtes son véritable bras droit au quotidien et vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous coordonnez le service en salle et vous garantissez son excellence selon les standards de la Maison imaginés par la Cheffe.Vos missions principalessont les suivantes :Vous assistez le Maitre d'Hôtel dans la coordination du travail des équipes dans le but d’assurer la qualité constante de l’expérience client selon les standards de la Maison.Vous garantissez la satisfaction optimale des clients et vous veillez à la fluidité des services.En tant que chef d’orchestre du service et des équipes, vous mettez en œuvre les moyens nécessaires afin d’assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine.Vous participez à des missions administratives diverses (réalisation de comptes rendus à la Direction, rédaction du menu, gestion des plannings de votre équipe, gestion des stocks, inventaires…).Vous réalisez l’accueil des clients, la prise de commandes et le suivi des clients.Vous avez un rôle de conseil à jouer auprès de votre équipe que vous soutenez au quotidien dans le but de la faire monter en compétences.Vous participez à l’évolution de l’expérience client en mettant à profil votre créativitéPerspectives d’évolutions dans le Groupe (France et étranger)Collaboration quotidienne avec la Cheffe la plus étoilée au mondeFormations multiples et participatives autour de la gastronomie2 jours de repos consécutifsRemises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du GroupePrimes d’ancienneté et de cooptationProfil recherchéRigoureux/se et proactif/ve, vous avez le sens aigu de l’expérience client.Issu(e) d’une formation en Hôtellerie/Restauration (de type Bac Professionnel, Bac STHR, BTS Management en Hôtellerie/restauration) vous justifiez d’une expérience minimale de 3 ans au même poste ou poste équivalent au sein d’un restaurant de même standing.Vous maîtrisez les bases du service à la française et vous avez une certaine aisance oratoire.Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre chaleur humaine et votre pédagogie mais aussi par votre souci du détail.Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel, logiciel de facturation type Vega, etc.…)Bienveillant(e) et fédérateur/rice, vous aimez manager une équipe et la faire progresser au quotidien.Créatif/ve, engagé(e) et force de proposition, la possibilité de participer de manière proactive à l’évolution de l’expérience client représente un véritable challenge pour vous.Vous parlez anglais courammentÊtes-vous prêt(e) à rejoindre l’aventure?Votre lettre de motivation( pdf,doc,docx - 2Mo Max.)Votre CVVotre Lettre de motivationJ’autorise le Groupe PIC à me contacter de façon personnalisée à propos de ses services. Vos données personnelles ne seront jamais vendues à des tiers.Conformément à la loi Informatique et Libertés n°78-017 du 6 janvier 1978, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition à toute communication des informations personnelles vous concernant en vous adressant à Maison Pic – 285 avenue Victor Hugo – 26 000 Valence #J-18808-Ljbffr

  • ASSISTANT MAîTRE D'HôTEL

    il y a 1 semaine

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Dans le cadre du...

  • Assistant maître d'hôtel

    il y a 7 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PremierUne marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.Dans le cadre du...

  • Assistant Maître D'Hôtel

    il y a 1 semaine

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous aurez pour rôle :d'assurer un service fluide et de qualité sur l'ensemble du restaurant,de superviser et accompagner l'équipe de salle au quotidien,de participer à la mise en place, à l'organisation du service et à la coordination avec la cuisine,de garantir l'excellence de l'expérience...

  • Assistant(E) Maître D’hôtel

    il y a 2 jours

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée du monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ? Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) Assistant(e)...

  • Assistant Maître d’Hôtel – Chef d’Orchestre du Service

    il y a 1 jour

    Valence, France Anne-Sophie Pic Temps plein

    Un restaurant étoilé à Valence recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel pour assurer l'excellence du service en salle. Vous jouerez un rôle clé dans la coordination de l'équipe, garantissant la satisfaction des clients. Avec une formation en hôtellerie/restauration et une expérience de 3 ans, vous aurez l’opportunité de travailler avec une...

  • MAîTRE D'HôTEL

    il y a 1 semaine

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Situé à Valence, notre hôtel-restaurant & spa propose une expérience complète : une cuisine créative élaborée avec des produits de saison, un hébergement de qualité et un...

  • Assistant Maître d'Hôtel H/F

    il y a 5 jours

    Valence, France Best Western Temps plein

    Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous aurez pour rôle : * d'assurer un service fluide et de qualité sur l'ensemble du restaurant, * de superviser et accompagner l'équipe de salle au quotidien, * de participer à la mise en place, à l'organisation du service et à la coordination avec la cuisine, * de garantir l'excellence de l'expérience...

  • Maître d'hôtel

    il y a 7 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Situé à Valence, notre hôtel-restaurant & spa propose une expérience complète : une cuisine créative élaborée avec des produits de saison, un hébergement de qualité et un spa...

  • Maître D’hôtel

    il y a 2 jours

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor), d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience...

  • Maître D’hôtel

    il y a 4 jours

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor), d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience...