Assistant(E) Maître D’hôtel

il y a 2 semaines

Valence, France PIC GROUP Temps plein

**À propos de nous**:
Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée du monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ?

Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel H/F pour son restaurant gastronomique 3 étoiles de Valence.

**Mission**:
Rattaché(e) au Maître d'Hôtel, vous êtes son véritable bras droit au quotidien et vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous coordonnez le service en salle et vous garantissez son excellence selon les standards de la Maison imaginés par la Cheffe.

Vos missions principales sont les suivantes:

- Vous assistez le Maitre d'Hôtel dans la coordination du travail des équipes dans le but d’assurer la qualité constante de l’expérience client selon les standards de la Maison.
- Vous garantissez la satisfaction optimale des clients et vous veillez à la fluidité des services.
- En tant que chef d’orchestre du service et des équipes, vous mettez en œuvre les moyens nécessaires afin d’assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine.
- Vous participez à des missions administratives diverses (réalisation de comptes rendus à la Direction, rédaction du menu, gestion des plannings de votre équipe, gestion des stocks, inventaires...).
- Vous réalisez l’accueil des clients, la prise de commandes et le suivi des clients.
- Vous avez un rôle de conseil à jouer auprès de votre équipe que vous soutenez au quotidien dans le but de la faire monter en compétences.
- Vous participez à l’évolution de l’expérience client en mettant à profil votre créativité

**Avantages**:
Perspectives d’évolutions dans le Groupe (France et étranger)

Collaboration quotidienne avec la Cheffe la plus étoilée au monde

Formations multiples et participatives autour de la gastronomie

2 jours de repos consécutifs

Avantages CSE

Avantage en nature repas

Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe

Primes d’ancienneté et de cooptation

Mutuelle

**Profil**:
Rigoureux/se et proactif/ve, vous avez le sens aigu de l’expérience client.

Issu(e) d’une formation en Hôtellerie/Restauration (de type Bac Professionnel, Bac STHR, BTS Management en Hôtellerie/restauration) vous justifiez d’une expérience mínimale de 3 ans au même poste ou poste équivalent au sein d’un restaurant de même standing.

Vous maîtrisez les bases du service à la française et vous avez une certaine aisance oratoire.

Vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre chaleur humaine et votre pédagogie mais aussi par votre souci du détail.

Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel, logiciel de facturation type Vega, etc. )

Bienveillant(e) et fédérateur/rice, vous aimez manager une équipe et la faire progresser au quotidien.

Créatif/ve, engagé(e) et force de proposition, la possibilité de participer de manière proactive à l’évolution de l’expérience client représente un véritable challenge pour vous.

Vous parlez anglais couramment

Êtes-vous prêt(e) à rejoindre l’aventure ?

  • ASSISTANT MAîTRE D'HôTEL

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Dans le cadre du...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 5 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousPassionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la Cheffe la plus étoilée du monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d'évolution en France et à l'étranger ?Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) Assistant(e) Maître...

  • Assistant Maître D'Hôtel

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous aurez pour rôle :d'assurer un service fluide et de qualité sur l'ensemble du restaurant,de superviser et accompagner l'équipe de salle au quotidien,de participer à la mise en place, à l'organisation du service et à la coordination avec la cuisine,de garantir l'excellence de l'expérience...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 12 heures

    Valence, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. BESTWESTERN PLUS CLOS SYRAH** (Valence, 26) Le restaurant Clos Syrah vous propose une table gourmande et pleine d’authenticité, pour le plus grand plaisir des...

  • assistant maitre d'hotel h/f

    il y a 5 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Anne-Sophie PIC Temps plein

    Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la Cheffe la plus étoilée du monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d'évolution en France et à l'étranger ?Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F pour son...

  • MAîTRE D'HôTEL

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Situé à Valence, notre hôtel-restaurant & spa propose une expérience complète : une cuisine créative élaborée avec des produits de saison, un hébergement de qualité et un...

  • Maître d'hôtel

    il y a 4 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Situé à Valence, notre hôtel-restaurant & spa propose une expérience complète : une cuisine créative élaborée avec des produits de saison, un hébergement de qualité et un spa...

  • Maître D’hôtel

    il y a 5 jours

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée du monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ? Dans le cadre du développement du Groupe, Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) **Maître...

  • Maître D'hôtel

    il y a 12 heures

    Valence, France Best Western Temps plein

    L'entreprise Le restaurant Clos Syrah vous propose une table gourmande et pleine d’authenticité, pour le plus grand plaisir des gourmets. Fier d’un partenariat avec les producteurs locaux, le chef vous propose une cuisine raffinée favorisant les produits frais de nos régions. Une table bistronomique pour le plus grand plaisir des épicuriens, à 10mn...

  • Manager Hôtel Restaurant

    il y a 7 jours

    Valence, France Apy Consult Temps plein

    Manager d'hôtel restaurant haut de gamme vous aurez en charge: - le management d'une équipe de 5 personnes - la gestion d'un hôtel de 15 chambres - un restaurant haut de gamme Horaires du lundi au vendredi Cadre forfait jour Vous avez un profil complet, avec des qualités de service haut de gamme, niveau Maître d’hôtel, et présentez de bonnes...