Agent polyvalent d'animation senior

Profil recherché

La mission du service est d'améliorer les conditions de vie des seniors sevranais, de lutter contre l'isolement en maintenant et en développant le lien social avec l'ensemble des partenaires.
La qualité du service public est particulièrement importante dans le secteur événementiel. Le public âgé est souvent fragilisé. Il nécessite une prise en considération globale de l'ensemble de ses problématiques.
Ainsi les différentes équipes du service SEVRAN SÉNIORS sont
étroitement liés et doivent travailler ensemble et en complémentarité dans le respect des missions et du travail de chacun pour le mieux vivre des seniors.

COMPETENCES TECHNIQUES:

• Maîtriser les règles d’hygiène de base,
• Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective,
• Maîtriser les techniques culinaires,
• Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité,
• Savoir présenter et décorer les plats,
• Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP,
• Connaître les techniques de service en salle,
• Connaître les gestes et postures de la manutention,
• Connaître les gestes de premiers secours,
• Connaître les notions de base concernant les allergies,
• Connaître les principes de nettoyage et de désinfection,
• Connaître la technologie des matériels,
• Avoir des notions de maintenance du matériel.
• Avoir des connaissances culinaires suffisantes pour élaborer ponctuellement des pâtisseries, ainsi qu'un repas.

COMPETENCES TRANSVERSES:

• Savoir organiser son travail, dans le respect des consignes et en articulation avec ses collègues direct et les autres personnels du service

SEVRAN-SÉNIORS.

• Etre en capacité de se conformer à des modes de fonctionnement tout en s'adaptant à des niveaux d'exigences variés,
• Etre capable d'exécuter rapidement des tâches, en faisant preuve de bonne coordination, et de réactivité,
• Savoir être polyvalent,
• Faire preuve d'initiative pour pallier un dysfonctionnement ou une difficulté d'approvisionnement,
• Gérer les situations de stress,
• Respecter la confidentialités,
• Savoir gérer et suivre une procédure, être méthodique,
• Avoir connaissance du public sénior fragile est un plus,
• Connaissance de l’environnement institutionnel, des collectivités territoriales et de la fonction publique territoriale,
• Disponibilités en dehors des horaires de travail pour des évènements en week-end, en soirée ou en matinée.

COMPETENCES RELATIONNELLES:

• Sens de l'accueil et de l'écoute face à un public sénior,
• Discrétion,
• Savoir travailler en équipe,
• Etre capable d'adopter une posture adéquate pour servir les usagers avec amabilité et professionnalisme,
• Avoir une bonne présentation.

FORMATION ET DIPLOMES REQUIS:

Niveau V (CAP)

Présentation de Fonction Publique Territoriale

La Ville de Sevran est une ville dynamique, jeune et vivante de 50 000 habitants. La politique municipale est l'amélioration et l'adaptation constante des services publics pour répondre aux besoins des Sevranais, améliorer leur bien-être et le vivre ensemble. Elle a à coeur de porter les valeurs républicaines que sont la laïcité, l'égalité et la solidarité. Avec 2 nouvelles gares du métro du Grand Paris, de vastes espaces verts et ouverts comme le canal de l'Ourcq et le parc forestier de la Poudrerie, une population diversifiée et un riche tissu associatif, elle dispose d'atouts forts pour améliorer le quotidien des Sevranais et oeuvrer pour leur avenir. Voilà le projet que portent ensemble les agents de la Ville.