Responsable de Production en boulangerie-pâtisserie(h/f)
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Responsable de Production en boulangerie-pâtisserie(h/f) (H/F)
Responsable de Production en boulangerie-pâtisserie(h/f) (H/F) 76 - LE PETIT QUEVILLY
Offre n° 212SKDZ
Responsable de Production en boulangerie-pâtisserie(h/f) (H/F)
Mission :Assurer et superviser la production au quotidien : boulangerie, pâtisserie et traiteur sont réalisés dans le respect des fiches techniques et de l'exigence de l'enseigne..Organiser avec précision : commandes, plannings, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal.Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l'excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d'engagement.Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.Piloter la performance des laboratoires : suivre les indicateurs, optimiser les ressources et contribuer activement aux résultats du point de vente.Mais aussi :Assurer la communication quotidienne avec les équipes de venteParticiper aux recrutements et à la formation des collaborateursPlanifier les horaires et suivre les objectifs de productionAnimer les réunions d'équipe et mener les entretiens RHAdapter la production en fonction des besoins et valoriser les produits en boutique
ProfilHomme ou femme de terrain, vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche, rigoureux(se), organisé(e) et toujours tourné(e) vers la qualité. Vous avez une parfaite maîtrise technique des produits artisanaux et une solide expérience en gestion d'équipe. Issu des métiers de la boulangerie, de la restauration ou de l'hôtellerie, vous savez prendre des décisions, fédérer une équipe et piloter un centre de profit avec autonomie et efficacité.Conditions de travail:Horaires : roulement matin et après-midi ( tranche horaire 4h-20h)2 jours de reposAvantages :Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeurUne baguette gratuite par jour travailléHeures de nuits majoréesPrime de panier, indemnité blanchissage et prime annuelle conventionnelleSi vous êtes motivé, exigeant et curieux, que vous aimez les défis et souhaitez évoluer au sein d'un réseau en pleine croissance.Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement
- Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Heures de nuits majorées
- Prime de panier, indemnité blanchissage et prime annuelle conventionnelle
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Sur un poste similaire Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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