SECOND DE CUISINE H/F
Il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
CRIT
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L'agence CRIT Industrie recrute pour l'un de ses clients à Nice (06000) un second de cuisine (H/F) autonome et expérimenté pour intégrer une équipe de restauration collective. Horaires : 07h00‑12h30 et 13h30‑18h45 avec 1 heure de pause, samedi 12h00‑18h45 avec 1 heure de pause.
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la production des repas.
- Participer à la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Appliquer et faire respecter les procédures HACCP.
- Réaliser les préparations adaptées aux textures modifiées (hachées, mixées, etc).
Qualifications et expérience
- Expérience de 2 à 5 ans en restauration collective (expérience indispensable).
- Formation BEP/CAP cuisine.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à superviser des collaborateurs.
- Polyvalence et réactivité.
Avantages
- Taux horaire fixe + 10 % fin de mission + 10 % congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) débloqué à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.) via FASTT.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Economique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.
Contrat
CDI
Temps plein : 35 h/semaine, horaires fractionnés.
Salaire brut mensuel : 2 000 € à 2 500 € sur 12 mois.