Barman / Barmaid (H/F)

Un Barman (H/F)

Nous recherchons pour notre hôtel récemment rénové des professionnels engagés, dynamiques et enthousiastes.

Responsabilités

• Participer à la préparation de la salle de restaurant.
• Travailler en coordination avec l'équipe de salle et parfois la cuisine.
• Se charger de l'accueil et du conseil des clients.
• Participer aux opérations de rangement et de nettoyage des espaces (bar et restaurant).
• Gérer le réassort des boissons et la gestion des stocks.
• Être en mesure de conseiller efficacement les clients sur les boissons (service personnalisé et attentionné).
• Gérer le bar au quotidien et y amener une ambiance conviviale.

Votre profil

• Possède un CAP Services en brasserie-café ou équivalent.
• Formé aux règles HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).
• Justifie d'une expérience réussie de minimum 2 ans, dans un poste similaire (en restauration ou en traiteur).
• Être à l'aise avec la langue allemande et/ou anglaise.

Qualités requises

• Adopter une tenue et une attitude soignée.
• Être habile le sens de l'accueil et de l'amabilité (mettre à l'aise les clients, être courtois, souriant et à l'écoute).
• Être organisé, rigoureux et exemplaire.
• Réaliser les cocktails classiques, servir les boissons (alcoolisées ou non) et veiller à la qualité de la présentation des consommations.
• Travailler en équipe et être polyvalent.
• Collaborer avec la cuisine et se mettre à la disposition des autres acteurs du restaurant.
• Suivre les consignes qui sont données.
• Posséder de bonnes qualités relationnelles et participer à l'ambiance générale du restaurant/hôtel (animations, évènements).
• Être à l'aise avec les outils de caisse.

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI.
• Contrat de travail.
• Durée du travail : 39 h/semaine.
• Travail en horaires décalés.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• En contact avec du public.
• Port de tenue professionnelle ou d'uniforme.

Rémunération

• Selon CCN et expérience.

Profil souhaité

• 2 An(s) - Poste similaire (indispensable).
• CAP, BEP et équivalents Café brasserie- ou équivalent.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Réaliser un service en salle.
• Allemand.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Poste à pourvoir rapidement.