Chef de Cuisine – Restauration scolaire et Gestion d'équipe

Il y a 4 jours

La RochesurYon, Pays de la Loire, France département de la vendée Temps plein

département de la Vendée recherche un responsable de l'unité Restauration au sein du service Education. Vous assurerez la production, le service au self et le management de l'équipe, tout en garantissant l'hygiène, la sécurité alimentaire et le développement durable.

Vous dirigerez les activités, organiserez le fonctionnement du service et veillerez à l'application des orientations départementales en matière de restauration collective.

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