Chef de rayon poissonnerie H/F
Il y a 2 semaines
Arrondissement de Tours, Centre-Val de Loire, France
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En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous :
- Encadrez et animez une équipe de 6 personnes
- Assurez la gestion du compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel
- Gérez les achats, l’offre produits, les prix, et les opérations commerciales
- Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux
- Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d’hygiène
- Mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon
- Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l’expérience en rayon