CHEF/FE DE PARTIE H/F

Il y a 2 semaines

Paris, Nouvelle-Aquitaine, France Ras intérim Temps plein

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Mission :

En tant que Chef.fe de Partie, vous participez à la réussite et qualité de la prestation auprès de nos clients.

Vous serez amené.e à travailler dans toutes les catégories du service : petits déjeuner, restaurant midi et soir, séminaires ou banquets.

Votre expérience professionnelle est un atout fort dans la prestation que nous offrons à nos clients.

Vos missions :

  • Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
  • Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle
  • Appliquer et fait appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Former/accompagner ses commis
  • Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives
  • Participer à la gestion des stocks des denrées alimentaires (vous pouvez être amené à participer aux inventaires)

Profil :

Profil :

  • Expérience conséquente en Cuisine traditionnelle (3 ans minimum sur poste équivalent)
  • CAP Cuisine
  • Bonne communication et sens du relationnel
  • Sens du management et respect de la hiérarchie
  • Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
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