Chef de Sushi – Leader Cuisine Ouverte, CDI, Marseille
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Matsuri Marseille recrute un Chef de cuisine / Responsable cuisine en CDI à temps plein pour notre restaurant de MARSEILLE. Vous encadrerez la production, assurerez le respect des fiches techniques et des procédures d'hygiène, et piloterez une équipe de 3 à 7 personnes.
Vous coordonnerez les activités de l'équipe, gérerez les commandes et les stocks, et contribuerez à maintenir une cuisine japonaise saine et conviviale.
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