Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Il y a 4 semaines
Ludres, Grand Est, France
Bassin de Pompey
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Notre restaurant propose une cuisine raffinée et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. Pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) pâtissier/pâtissière passionné(e) et créatif(ve), capable de réaliser des desserts à la hauteur de notre carte.
Vos missions :
- Élaboration des desserts à la carte et suggestions du jour
- Réalisation de préparations maison : entremets, tartes, crèmes, mignardises
- Dressage soigné des assiettes desserts
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participation à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le chef
Profil recherché :
- Formation en pâtisserie (CAP minimum)
- Expérience en restaurant ou en pâtisserie artisanale appréciée
- Créativité, minutie et sens du détail
- Bonne gestion du temps et des priorités
- Esprit d'équipe, autonomie et motivation
Nous offrons :
- Une ambiance de travail agréable au sein d'une équipe passionnée
- La possibilité de s'exprimer à travers des desserts créatifs
- Un poste stable et évolutif
- Rémunération selon profil + avantages (repas sur place, mutuelle)