Chef pâtissier

il y a 5 jours

Dijon, France France Travail Temps plein

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière 21 - DIJON VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR DANS LE CADRE D'UN JOBATING LE 11 DECEMBRE Responsabilités Création et réalisation de pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et les normes de l'établissement. Développement de nouvelles créations culinaires et mise à jour des menus. Supervision et formation de l'équipe de pâtisserie. Gestion des stocks et des approvisionnements de produits alimentaires. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Organisation et planification du travail dans le pôle pâtisserie. Participation à des événements spéciaux et à la mise en place de buffets ou réceptions. Surveillance et contrôle de la qualité des produits servis. Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef pâtissier(e) ou dans un poste similaire. Maîtrise des techniques de pâtisserie et de viennoiserie. Capacité à travailler en équipe et à encadrer. Créativité et sens de l'innovation culinaire. Rigueur, sens de l'organisation et gestion des priorités. Passion pour la pâtisserie et envie de partager son savoir-faire. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions Type de contrat: CDI Durée du travail: 39 h/semaine Travail les week-ends et jours fériés Salaire: selon profil Expérience requise 1 an (indispensable) CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (indispensable) Compétences Caractéristiques des farines levure, additifs Doser des ingrédients culinaires Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Restauration traditionnelle #J-18808-Ljbffr

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Thedra Dijon Temps plein

    THEDRA DIJON recherche pour un traiteur un(e) Pâtissier(e) H/F en intérim... et on ne cherche pas juste un(e) pâtissier(e) comme les autres ! Si vous avez la passion des desserts, que la crème chantilly n'a plus de secret pour vous et que les éclairs au chocolat vous font battre le coeur, ce poste est fait pour vous ! Rejoignez une équipe de gourmets...

  • Pâtissier - Demi Chef de Partie Pâtisserie en

    il y a 15 heures

    Dijon, France Loiseau des Ducs Temps plein

    **Rejoignez l'Équipe Étoilée de "Loiseau des Ducs" à Dijon !** Le Groupe Bernard Loiseau, synonyme de haute gastronomie française, recherche un(e) demi-chef de partie pâtisserie pour son prestigieux restaurant "Loiseau des Ducs" à Dijon, étoilé au guide Michelin. - **Vos Missions**:_ - **Préparation et Mise en Place** : Réaliser la préparation et...

  • Patissier H/F

    il y a 1 semaine

    Dijon, France INTER POWER INTERIM Temps plein

    Dès l'aube, vous entrez dans le fournil alors que tout est encore calme. Les gestes sont précis, les odeurs sucrées se mélangent à la chaleur du four. Vous préparez la journée des gourmands à venir. Chez INTER POWER INTERIM, nous recherchons un pâtissier (H/F) capable de travailler avec rigueur et soin, dans le respect des recettes et des temps de...

  • PATISSIER H/F

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Work 2000 Temps plein

    Description du poste et MissionsAvez-vous envie de façonner chaque jour des créations qui régalent les yeux autant que le palais ?Work 2000 Dijon recherche un pâtissier H/F pour un poste au sein d’une boulangerie artisanale où la qualité des produits et la précision des gestes sont essentielles.Vous travaillez au sein d’une équipe soudée, en...

  • Patissier H/F

    il y a 4 jours

    Dijon, France INTER POWER INTERIM Temps plein

    Dès l'aube, vous entrez dans le fournil alors que tout est encore calme. Les gestes sont précis, les odeurs sucrées se mélangent à la chaleur du four. Vous préparez la journée des gourmands à venir. Chez INTER POWER INTERIM, nous recherchons un pâtissier (H/F) capable de travailler avec rigueur et soin, dans le respect des recettes et des temps de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Dijon, France Hostellerie du Chapeau Rouge Temps plein

    **La maison**: L'Hostellerie du Chapeau Rouge hôtel 4 étoiles au centre ville de Dijon. Le restaurant William Frachot 2 étoiles Michelin et membre des grandes tables du monde. L'espace bien-être. **L'équipe en quelques mots**: Jeune, dynamique, passionnée et décontractée. **Votre rôle**: Faire de votre mieux pour que le client vive la meilleure...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Leclerc Temps plein

    Manager confirmé, vous animez et encadrez une équipe de 3 personnes. Vous organisez et gérez le travail du personnel placé sous votre autorité (organisation des horaires, respect de la législation du travail, management des collaborateurs). Vos missions accompagné de votre équipe consiste à : - Créer de nouvelles recettes pour enrichir notre offre...