Ouvrier(e) professionnel(e) de fabrication boucherie
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Ouvrier(e) professionnel(e) de fabrication boucherie (H/F)
Ouvrier(e) professionnel(e) de fabrication boucherie (H/F) 51 - THILLOIS
Offre n° 212FQGD
Ouvrier(e) professionnel(e) de fabrication boucherie (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture du Match Frais à Thillois, vous interviendrez en tant qu'Ouvrier(e) professionnel(e) de fabrication boucherie.Vos principales activités :*Transporter et entreposer les pièces de viandes et de volailles dans les chambres froides*Préparation des viandes et volailles : déconditionner, découper, désosser, dénerver, fabriquer les produits élaborés, conditionner en barquettes, peser, étiqueter*Composer votre vitrine, valoriser vos produits*Entretenir le laboratoire et l'espace de vente : entretien des sols et du matériel, vaisselle, nettoyage des présentoirs*Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliserLe poste nécessite de porter la tenue de travail et les équipements de protection individuelle spécifiques à votre rayon.Vous travaillez principalement en matinée, alternance possible équipe du matin et équipe de l'après-midi.Vous serez formé(e) dans le cadre de votre contrat de travail en amont de l'ouverture du magasin prévue en octobre 2026.Le magasin est ouvert du lundi au samedi (8h/20h) et le dimanche matin (8h/13h), travail le dimanche par roulement.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros sur 13 mois
- Complémentaire santé
Profil souhaité
Expérience
- 3 Mois - En boucherie Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP boucher Cette compétence est indispensable
- Bac pro boucher charcutier traiteur
- Chaîne du froid
- Découper, désosser, parer de la viande
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Identifier les types et morceaux de viande
- Normes sanitaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
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