Commis(e)s Boulangers/ Boulangères

Il y a 1 jour

Paris, Île-de-France France Travail Temps plein

Commis(e)s Boulangers/ Boulangères (H/F)

Commis(e)s Boulangers/ Boulangères (H/F) 75 - PARIS 06

Offre n° 213LNSM
Commis(e)s Boulangers/ Boulangères (H/F)

Le/la commis(e) boulanger/boulangère a pour fonction d'assister son Chef de Partie dans toutes les préparations.Pour ce faire, il/elle doit connaître toutes les techniques de bases de la Boulangerie.Il/elle doit posséder si c'est possible une expérience de plusieurs années dans un poste équivalent dans un établissement similaire.Nous recherchons en CDI à partir du 1er novembre 2026Dans le cadre de ce poste, vos missions seront suivantes :-réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de partie-laisser son poste de travail toujours propre et bien ranger-respecter, suivre et contrôler des règles d'hygiènes et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.-savoir gérer une cuisson de pains ou viennoiseries seulProfil souhaité :-capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'établissement-capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes-avoir un bon sens de l'observation pour permettre de reproduire rapidement le travail-faire preuve d'un très bon esprit d'équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en équipeAutres compétences-pratique de la langue coréenne courante-connaissance de la tendance coréenne en matière de gamme de pains-connaissance ou formation de la pâtisserie

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

  • Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté
  • Bac ou équivalent Boulangerie
  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
  • connaissance ou formation de la pâtisserie Cette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtons Cette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseries Cette compétence est indispensable
  • Coréen Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
#J-18808-Ljbffr