Second de Cuisine Tournant F/H
Il y a 3 semaines
Besançon, Bourgogne-Franche-Comté, France
Restalliance
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Nous recrutons un Second de Cuisine Tournant (F/H) :
Le poste en bref
- Type de contrat : CDI
- Localisation : Besançon
- Temps de travail : temps plein
- Salaire : 2000€ / 2200 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
- Horaires : En principe Journées 7H et un week-end sur 2
- Type d'établissement : Maison de retraite
Au quotidien:
Vos missions seront les suivantes :- préparer des entrées, des plats chauds et des desserts
- seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas
- garantir le respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- suivre approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- vieller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes:
Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe. Pour ce poste, le permis B est obligatoire.Nous vous propose :
- Un week-end sur 2 de repos
- Un équilibre vie pro/perso
- travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
- bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution