Chef de production traiteur H

il y a 3 jours


Lyon, France Solve Recrutement Temps plein

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, société familiale de traiteur qui maîtrise l’ensemble de la chaine de production, de l’élevage au transport, à la transformation puis à la vente, son : Chef de production Traiteur h / f CDI, basé à Lyon (69) Vous rejoignez l’une des boutiques du Groupe située au cœur de Lyon. Sous la responsabilité de la Directrice, vous supervisez la production et la recherche & développement des produits de l’enseigne : Vous encadrez l’équipe de cuisiniers au sein du laboratoire, élaborez les plannings et optimisez l’organisation du service (cadences, priorités) et l’anticipation des périodes de forte affluence ; Vous réalisez le fumage des poissons, la préparation des foies gras, terrines, pâtés… ainsi que les recettes traiteur traditionnelles ; Vous participez à l’innovation culinaire en développant de nouveaux produits, en menant une veille sur le marché, en organisant des dégustations et en rédigeant les fiches techniques. CDI – Statut cadre Salaire fixe x 13 mois + primes Rythme du mardi au vendredi (7h – 16h) et le samedi (7h – 13h) Vous disposez d’une expérience confirmée en charcuterie, en activité de traiteur, sur des volumes importants. Vous avez idéalement déjà managé une équipe de cuisiniers et souhaitez évoluer au sein d’un groupe reconnu, offrant de réelles perspectives et valorisant vos résultats. #J-18808-Ljbffr



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  • Lyon, France Solve Recrutement Temps plein

    Solve Recrutement est un cabinet de recrutement lyonnais indépendant, créé en 2009, spécialisé par métiers et secteurs d'activités. Nos consultantes/consultants en recrutement sont chacun dédiés à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Solvé, Cabinet de conseil en...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Solve Recrutement Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, société familiale de traiteur qui maîtrise l'ensemble de la chaine de production, de l'élevage au transport, à la transformation puis à la vente, son :Chef de production Traiteur h/fCDI, basé à Lyon (69)Vous rejoignez l'une des boutiques du Groupe située au cœur de Lyon.Sous la...


  • Lyon, France Solve Recrutement Temps plein

    Une entreprise de conseil en recrutement recherche un Chef de production Traiteur pour une société familiale à Lyon. Vous superviserez la production au sein du laboratoire et participerez à la création de nouveaux produits. Une expérience en charcuterie et la capacité de manager une équipe de cuisiniers sont requises. Ce poste, basé sur un CDI,...

  • Chef Traiteur

    il y a 5 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son chef traiteur H/F** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur de renom sur Lyon qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion des produits de saison et de...

  • Agent de Production

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Fournier Siège - Production Temps plein

    Fort d’un chiffre d’affaires consolidé de plus de 500M€ et de 2000 collaborateurs, le Groupe Fournier investit en permanence dans son outil de production et dans ses réseaux de distribution et marques, Mobalpa, Perene, SoCoo’c, Delpha, Hygena. Groupe familial et acteur incontournable sur son marché (France & International), la Société Fournier...


  • Lyon, France OVYA Production Temps plein

    **Missions principales** - Participer à la définition des besoins et à la conception des projets audiovisuels (films institutionnels, publicités, clips, contenus digitaux, captations d’événements, documentaires, etc.) - Établir les plannings de production et coordonner les équipes internes et externes (réalisateurs, chefs opérateurs, monteurs,...