Chef barman
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef barman (H/F) - Le Levanna
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef barman (H/F) au sein de Le Levanna
Missions Principales :
- Superviser et coordonner l'activité du bar au quotidien ;
- Assurer la mise en place, l'organisation et le bon déroulement des services ;
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;
- Élaborer et réaliser les cocktails, boissons et créations de la carte ;
- Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de service ;
- Encadrer, former et accompagner les Barmans dans leurs missions ;
- Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et aux commandes ;
- Veiller à la bonne gestion des coûts et limiter les pertes ;
- Assurer les encaissements et le suivi des consommations ;
- Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien du bar ainsi que du matériel ;
- Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.
Profil recherché :
Vous justifiez idéalement d’une expérience réussie en tant que Chef(fe) Barman/maid dans un établissement de même standing ;
Vous avez une bonne connaissance des alcools et des vins afin d’être force de proposition & conseil vis-à-vis de nos clients ;
Vous maîtrisez les techniques de mixologie, la réalisation de cocktails et le service au bar ;
Vous disposez de compétences managériales et savez encadrer et accompagner une équipe ;
Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un fort sens du service client ;
La maîtrise de l'anglais est indispensable.
Je vous invite à envoyer cette offre à vos contacts susceptibles d’être intéressés.