Assistant Chef Sommelier H/F
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Assistant Chef Sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.
Missions :
Vous êtes chargé d'assister le Chef Sommelier en assurant le bon fonctionnement du service, en formant le personnel, en participant à la gestions des stocks et des zones de stockages. Vous participez à la création des cartes et des accords alcooliques et non alcooliques.
Vous conseillez et vendez les vins ainsi que les autres boissons, vous êtes à l'aise avec le client.
Profil :
- Créatif
- Intuitif & Maîtrise de soi
- Ouverture d'esprit
- Excellente hygiène personnelle
- Excellentes aptitudes à la communication
- Passion et engagement à fournir un service exceptionnel
- Excellentes compétences en matière de planification et d'organisation
- Capacité à saisir, soulever et/ou porter, ou transporter de toute autre manière, jusqu'à 23 kg dans une cave.
Qualifications :
- Un diplôme en œnologie / sommellerie
- Parfaite maîtrise du français
- Niveau d’anglais minimum C2, une autre langue serait un plus
- Maîtrise de l’outil informatique Microsoft Office et différents logiciels comme Micros, Opera, Open Table, Sevenrooms, Sommit, Cover Manager, autre.
Une expérience d'au moins deux ans dans un établissement étoilé est demandée.
Temps plein, CDI
Rémunération : 2400,00€ NAI par mois
Avantages :
- Encouragement à la formation
- Cadre de vie et de travail attractif
- Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
- Restaurant d'entreprise
- Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco
-
Chef Sommelier H/F
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef Sommelier pour compléter son équipe au Mirazur. La cuisine du Mirazur travaille autour de la biodynamie avec 4 univers en fonction du cycle de la lune, notre carte des vins présente un large choix sur le monde, avec plus de 3000 références. Rejoignez
-
Assistant Sommelier — Wine Pairings
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe Groupe Mauro Colagreco recherche un Assistant Sommelier pour compléter l'équipe du Mirazur à Nice. Vous assisterez le Chef Sommelier dans le service, la gestion des cartes et des accords, et vous formerez le personnel.Vous conseillerez et vendrez les vins et boissons, en visant une expérience client d’exception. CDI, temps plein, rémunération...
-
Assistant Chef Barman H/F/NB)
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseMAMA ?Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations...
-
Assistant Chef De Recption
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Novotel Nice Arenas Aeroport est situé face à L’aéroport de Nice et près de l’autoroute A8.131 Chambres, un bar et un restaurant, une salle de sport ainsi que 10 salles de réunion accueillant une clientèle d’affaires et de loisirs.TAUX D’OCCUPATION 2025 = 80%Effectif environ 40 salariésIci, nous croyons en vous...
-
Stage - Assistant Chef de Projet (H/F)
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bassetti Group Temps pleinMISSIONS ET PROFILVous voulez postuler ? Lisez toutes les informations sur ce poste ci-dessous, puis cliquez sur le bouton "Postuler".Vous participez à la réalisation et au suivi de plusieurs projets d’intégration, et vous employez vos compétences à résoudre des problématiques techniques. Au travers des projets dans lesquels vous intervenez, vous...
-
Assistant comptable H/F
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Club comptable Temps plein 26 500 € - 32 000 € ContratPrésentation de la sociétéCabinet de conseil en recrutement spécialisé Audit Expertise Comptable présent nationalement ?Experts depuis plusieurs années dans l’accompagnement de Cabinet Comptables et de Candidats (Experts Comptables, Collaborateurs Comptables, Auditeurs Financiers, Gestionnaires Paies, Juristes etc.), les consultants du CLUB vous...
-
Assistante de direction F/H
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps pleinLa Résidence Villa Hélios La résidence Villa Hélios est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes. Elle a une capacité de 80 lits et de 20 places d'accueil de jour. Assistante de Direction Il s'agit de maitriser l'aspect administratif (comptabilité, gestion des...
-
Chef de quai
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mondial Relay Temps pleinDescription de l'entrepriseEntreprise du groupe InPost, nous sommes leader de la livraison hors domicile en Europe (et fiers de l’être). Chaque année, nos 2 200 collaborateurs mettent le paquet pour assurer la livraison de plus de 200 millions de colis !Respectueux de la planète, nous développons quotidiennement des solutions innovantes centrées...
-
Assistant(e) Qualité F/H
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein 2 000 € - 2 400 € CDDL'entreprise "SENECTIS - Des Maisons à vivre" est un réseau d'établissements d'hébergement pour personnes âgées. Les principales préoccupations des 7 structures familiales sont d'assurer une prise en charge adaptée et de qualité, de proposer un bien-être et l'atmosphère du "chez soi" aux résidents. Vous...
-
⚡Chef de Chantier
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps pleinINTERSUD Intérim NICE INTERSUD Intérim NICE. Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste,...
