Responsable de salle H/F
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Missions principales :
Management et formation de l'équipe
Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de salle, en répartissant les tâches selon l'activité ;
Accueillir et former les nouveaux collaborateurs aux procédures et standards de l'établissement ;
Gérer les plannings de l'équipe ;
Accompagner la montée en compétences de l'équipe.
Qualité de service et relation client
Garantir un accueil chaleureux et personnalisé, et veiller à la bonne connaissance de la carte et des allergènes par l'équipe ;
Superviser la qualité du service et intervenir en renfort en cas de besoin ;
Traiter les réclamations clients avec diplomatie et veiller à la proposition des ventes additionnelles.
Organisation de la salle, hygiène et sécurité
Superviser la mise en place, le déroulement du service et la coordination avec la cuisine ;
Superviser les encaissements et veiller au débarrassage et à la propreté des tables et espaces communs ;
Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
Gestion des stocks et approvisionnements
Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité (quantité, qualité, températures) ;
Gérer les stocks de boissons, consommables et produits d'entretien dans le respect des DLC ;
Identifier les besoins et passer les commandes auprès des fournisseurs.
Poste CDI en 35H à pourvoir au 1er octobre 2026.
Les p'tits plus ?
Expérience confirmée en restauration, dont une première expérience en management d'équipe ;
Sens du service client, diplomatie et gestion du stress en période de forte affluence ;
Bonne connaissance des règles d'hygiène (HACCP) et du droit du travail applicable en HCR ;
Leadership naturel, capacité à fédérer et à former une équipe ;
Disponibilité pour travailler en soirée, le week-end et les jours fériés ;
Maîtrise de l'anglais (courant).
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Responsable de salle F/H
Il y a 6 jours
Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Le SLOI Temps plein 2 669 € CDDQui sommes nous ? Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, le restaurant Le Sloï offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme.Guidé par ses valeurs...
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Responsable de salle
Il y a 7 jours
Arrondissement de Tours, Centre-Val de Loire, France SAS BHT Temps pleinOffre n° 7114183Responsable de salle (H/F)RESPONSABILITÉS :Missions principales :Management et formation de l'équipe- Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de salle, en répartissant les tâches selon l'activité ;- Accueillir et former les nouveaux collaborateurs aux procédures et standards de
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Responsable de salle F/H
Il y a 4 jours
Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France VALDYS GROUPE Temps pleinQui sommes nous ? Notre Hôtel Restaurant Valdys - les Pins**** est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer. Situé au cœur de l’hôtel, le restaurant Le Sloï offre un moment de raffinement et de sérénité en proposant une cuisine marine délicatement teintée d'exotisme. Qui sommes nous ? Notre
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Responsable de salle
Il y a 2 semaines
Tours, Centre, France SAS BHT Temps pleinRESPONSABILITÉS : Missions principales : Management et formation de l'équipe - Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de salle, en répartissant les tâches selon l'activité ; - Accueillir et former les nouveaux collaborateurs aux procédures et standards de l'établissement ; - Gérer les plannings de...
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Assistant Commercial
Il y a 21 heures
Roissy-en-France - Europe, France, Île-de-France, Val-d'Oise, Île-de-France Geodis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement GEODIS est un leader mondial du transport et de la logistique, reconnu pour son expertise sur l'ensemble de la supply chain. Partenaire de croissance de ses clients, GEODIS intervient sur cinq métiers :...
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Commis de salle tournant
Il y a 4 jours
Tours, Centre, France Temps pleinDescription de l'entrepriseCAFÉ JOYEUXPremière famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.Avec...
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Superviseur Salle et Cuisine H/F
Il y a 3 jours
Arrondissement de Tours, Centre-Val de Loire, France Café joyeux Temps plein 26 000 € - 36 000 € ContratDescription de l'entreprise CAFÉ JOYEUX Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Notre mission est l’inclusion en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. Avec 31 cafés...
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Responsable d’agence H/F
Il y a 21 heures
Tours, Centre Val de Loire, France Talent CRIT Temps plein 2 600 € - 2 800 € CDDEt si c’était vous qui faisiez grandir le succès des entreprises et de votre équipe sur votre territoire ?L’équipe CRIT de Tours Centre Ville, recrute son/sa futur(e) Responsable d’Agence H/F !En tant que Responsable d’Agence H/F, vous êtes le moteur du développement commercial et de la performance de votre centre de profit. Vous créez au...
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Responsable d’agence H/F
Il y a 21 heures
Tours, Centre Val de Loire, France Réseau Temps plein 2 600 € - 2 800 € CDDEt si c’était vous qui faisiez grandir le succès des entreprises et de votre équipe sur votre territoire ?L’équipe CRIT de Tours Centre Ville, recrute son/sa futur(e) Responsable d’Agence H/F !En tant que Responsable d’Agence H/F, vous êtes le moteur du développement commercial et de la performance de votre centre de profit. Vous créez au...
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Responsable d'agence H/F
Il y a 21 heures
Tours, Centre-Val de Loire, France Complétude Temps plein 2 544 € - 2 744 € CDDDescription de l'entrepriseVous souhaitez retrouver des valeurs humaines? Rejoindre un secteur où on se sent utile au quotidien? Vous êtes animé par le développement commercial et la relation client ? Ce poste est fait pour vous ! Rejoignez-nous ! A propos de l’entrepriseComplétude, N°2 sur le marché du soutien scolaire, est une entreprise en...