Bartender (F-H)

Motu Tape BP 190, Bora Bora Polynésie Française

Lieu

Bora-Bora (Polynésie Française)

Activité

Hôtellerie - Restauration

Rejoignez l’équipe de The Westin Bora Bora Resort & Spa

Notre resort 5* a ouvert ses portes en Septembre 2024 et comprend 142 bungalows, 3 restaurants, 3 bars, Room service 24h/24, un SPA et un Centre Ecologique.

Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur.e Barman pour compléter notre équipe Bar.

Sous la supervision de notre Responsable des Bars et de son Adjoint, vos missions seront notamment les suivantes :

• Préparer les commandes de boissons pour les clients selon les recettes spécifiées en utilisant des systèmes de mesure.
• Distribuer, ouvrir et servir les softs, bières, bouteilles de vin et de champagne.
• Mettre en place et maintenir la propreté et l'état du bar, de l'unité de bar, des tables et des autres outils.
• Préparer des garnitures fraîches pour les boissons.
• Stocker la glace, la verrerie et les ustensiles.
• Transporter les fournitures jusqu'à la zone d'installation du bar.
• Laver la vaisselle utilisée.
• Retirer les articles souillés du bar et des tables et les place dans la zone désignée.
• Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement.
• Vérifier la caisse à la fin de son service, remplir les rapports de caisse désignés, résoudre les écarts éventuels, déposer les reçus et sécuriser la caisse.
• Sécuriser les liqueurs, les bières, les vins, les glacières, les armoires et les zones de stockage.
• Effectuer les tâches de fermeture.

Profil recherché

• Expérience antérieure exigée à ce poste dans un établissement de même catégorie.
• Connaissances en spiritueux et en vins.
• Être titulaire de la mention complémentaire « Employé barman ».
• Votre maîtrise de l’anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.
• Avoir l'esprit d'équipe.
• Être force de proposition. - Être organisé.e et rigoureux.se.

Poste soumis à plusieurs années de résidence en PF pour être recruté.

Loi sur la protection de l'emploi local en vigueur depuis le 1er octobre 2022

• Prise en charge d'un repas par jour (cafétéria employés).
• Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.
• Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et des établissements hôteliers de notre propriétaire.
• Prime pour notre Employé du mois.
• Fête du Personnel.
• Mutuelle d'entreprise.

Il est à noter que ce poste n’inclut pas des frais de transport (avion/ferry).