Cuisinier(e) / Second(e) de cuisine en EHPAD F/H

Il y a 3 jours

France, Auvergne-Rhône-Alpes Groupe Emera Temps plein

Vous êtes cuisinier/second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle opportunité

Rejoignez-nous chez Emera

En tant que second de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront :

  • Co-créateur de plaisirs culinaires: collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité.
  • Gestionnaire des saveurs: veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais.
  • Architecte des menus: apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents.
  • Spécialiste de la présentation: assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis.
  • Garantir l'hygiène: veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs.
  • En l’absence du chef: le second de cuisine assurera la continuité des besoins de la résidence
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