Chef gérant

il y a 2 semaines

Méru, France Elior Group Temps plein
Votre mission

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Votre profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Votre environnement de travail

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à MERU (60).

Poste à pourvoir en CDI, à temps complet.

Horaires du lundi au vendredi, de 7h à 15h30.

Equipe de 4 collaborateurs pour 170 couverts en moyenne.

Vos avantages

Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

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  • Chef gérant

    il y a 3 semaines

    Méru, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à MERU (60).Poste à pourvoir en CDI, à temps complet.Horaires du lundi au vendredi, de 7h à 15h30.Equipe de 4 collaborateurs pour 170 couverts en moyenne.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois

    Méru, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI 60110 Méru, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Méru, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef(fe) Gérant(e)Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à MERU (60).Poste à pourvoir en CDI, à temps complet.Horaires du lundi au vendredi, de 7h à 15h30.Equipe de 4 collaborateurs pour 170 couverts en moyenne.AvantagesConvention collective de la restauration collective15 à 18...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    60110 Méru, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef d'Équipe Culinaire

    il y a 3 jours

    Méru, Hauts-de-France ELIOR Temps plein

    Rôle et ResponsabilitésNous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situés dans notre région. Le poste est à pourvoir en CDI, à temps complet, avec des horaires du lundi au vendredi, de 7h à 15h30.ContexteL'équipe de 4 collaborateurs assure la production culinaire pour 170 couverts en moyenne. Nous sommes dans...

  • Cuisinier·ère - Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Méru, Hauts-de-France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute son·sa futur·e chef de cuisine à Méru (60).Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Méru, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef(fe) Gérant(e)ContexteNous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à MERU (60).Poste à pourvoir en CDI, à temps complet.Horaires du lundi au vendredi, de 7h à 15h30.Equipe de 4 collaborateurs pour 170 couverts en moyenne.ResponsabilitésProduction culinaireVous assurez en direct la...

  • Cuisinier·ère - Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Méru, Hauts-de-France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute son·sa futur·e cuisinier·ère pour occuper un poste de chef de cuisine à Méru (60).Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 2 semaines

    Méru, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Mission cléVous êtes un leader inspirant, capable de motiver et de diriger une équipe de cuisine. Votre rôle consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et satisfaire les clients.Compétences requisesCapacité à gérer une équipe de cuisineConnaissance des normes d'hygiène...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 7 jours

    Méru, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnalisme et PerformanceVous êtes un professionnel expérimenté en restauration, capable de gérer une équipe et d'assurer la qualité des repas. Vous êtes également un organisateur efficace, capable de planifier et d'optimiser les opérations culinaires.MissionAssurer la qualité des repas et la satisfaction des clientsGérer l'équipe et les...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 3 jours

    Méru, Hauts-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnalisme et leadership Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à MERU (60). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet. À votre portée : Convention collective de la restauration collective15 à 18 RTT13ème moisRémunération variableRepas en natureCompte Epargne TempsPlan d'épargne...

  • Cuisinier·ère en restauration scolaire

    il y a 1 mois

    Méru, Hauts-de-France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute un cuisinier·ère pour rejoindre son équipe de professionnels de la cuisine et du service.Vous serez rattaché·e au chef gérant et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous :Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et...

  • Cuisinier·ère – Méru

    Il y a 5 mois

    Méru, France Mille et Un Repas Temps plein

    Poste Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e cuisinier·ère à Méru (60). Au sein d’un restaurant scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès...