Boulanger·ère Artisan·e — Pain
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TRANCHÉ est un groupe artisanal de boulangerie-pâtisserie recherchant un-e boulanger-ère pour notre nouvelle boutique à Paris. Missions: fabriquer pains selon recettes, gérer pousse et cuisson dans le respect HACCP, assurer l’approvisionnement et les stocks, et entretenir le poste de travail.
Profil exigé: CAP/BEP boulanger minimum et expérience en boulangerie artisanale; connaissance des techniques de panification; autonomie et sens du travail en équipe.
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